O lenei pipi moa kebab e lelei atoatoa e pei o se meaʻai poʻo se vaega o se meaʻai autu. E ui e masani ona taʻuina mai le moa, ae o lenei marinade ma sau sau e lelei tele e le faʻaaoga i isi meaʻai. I le masani ai, o le yakitori e fafagaina i le pia.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna / 450 g moa sirloin, tapena i se mea manifinifi, fasi uumi
- 2 aniani lanu meamata, tapena lelei
- 1/3 ipu / 80 mL soya sauce
- 2 sipuni / 30 mL lemon juice
- 2 sipuni / 30 mL le suka
- 2 sipuni / 30 mL le suauu
- 2 cloves garlic, minced
- 1 teaspoon / 5 mL sesame fatu
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL faʻamaʻi totō, faʻaogaina
Auala e Fai Ai
I totonu o se pesini faʻafefiloi e faʻafefiloi le soya soya, suamati o le lemoni, keloka, faʻaoʻoina, suauu, fatu sesame ma le sipisi. Tuu ese. Faʻasusu ni sisi i luga o skewers bamboo, tulei le skewer i ma mai le aano e pei o le suʻisuʻi. E tatau ona e lava aano o manu mo le 16-18 skewers. Faʻasaʻu aano o manu i totonu o le sami, ia mautinoa o loʻo lelei ona ufiufi. Tuu i totonu o se apa lapoa, ufiufi ma faataga e faʻavelaina le 3-4 itula.
Manatu muamua mo le vevela vevela.
Ave le aano o le aano mai fafo o le pusa ma faʻasaʻo uta. Tuu i luga o le kulumu ma kuka mo le 3-5 minute le liliu i nisi taimi. Aveese mai le vevela ma auauna vave.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 392 |
| Aofaʻi gaʻo | 19 g |
| Fatisi | 5 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 10 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sodium | 1,335 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 37 g |