I le aganuʻu a Amerika, o fualaʻau lanumeamata e sili ona lelei le falai, ma sili atu ona leaga le otaota. Ae o lenei mea ua le amanaiaina lo latou gafatia. Tomato e fua mai, pe a maeʻa, ma e le mafai ona faia pe leai foʻi, e mafai ona faia i faʻasao. E leai ni fualaau mumu laititi e le maua ai le tofo o latou tagata matutua ae o loʻo i ai le malosi o le suamalie ma le lelei o le vaomatua lea e lelei le taʻaloga.
O lenei faʻasao e faigofie ae mafai ona avea ma se tagata e matala mata. O le mea moni, e galue lelei ma le sipisi, e toetoe lava o faʻatoʻaga uma e fai, ae e naʻo le manaia lava e mafai ona faʻaaoga e avea o se mea faʻapitoa e pei o le chutney. O le fua o le fetu lea, i lona mamalu e le mafaamatalaina.
O fualaau lanumeamata, i lenei tulaga, e le mafaʻataina fuamato mumu, pei o le beefsteak. E ui lava e mafai ona e faʻaaoga tamato e lanumeamata pe a matua, e pei Green Zebra, poʻo tomatillos, lea e fesoʻotaʻi ma tamato ae eseese, o le taunuuga o le a eseese.
Talu ai ona o le maualuga o fuamato e matua fesuisuiai, e tusa lava pe le o se mea, e le fautuaina lenei fua mo le faʻafefe vai . Faʻaauau lenei mea fou ma faʻaaoga faʻafuaseʻi, poʻo le faʻamalo mo le umi o le faʻaaoga.
O lenei fuataga e sau mai laʻu uo o Marzia Brigante, o loʻo aʻoaʻo e puipuia vasega i Emilia-Romagna. Na ia saunia foi fualaau mo le faigofie o le lemon marmalade , o le Abate pear e faasaoina i le lemon ma le kiona , ma o le aganuu masani a Romagnolo e taua o le savili. Afai e te fia aoao e faʻasao ma Marzia, e mafai ona ou aveina oe iina.
Mea e te Manaomia
- 3-3 lbs (1.5 kiloggrams) tamato lanumeamata
- 1 lemoni
- 1 lb (450 kalama) suka
Auala e Fai Ai
- Fufuluina fualaʻau lanumeamata, ma patipati. Aveese le tumutumu. Tipi ia tamato i ni vaega laiti, ave ese fatu. Tuu vaega o tumato i totonu o se ipu lapoa, e leai se mea e iai le mamafa. Zest lemoni, ma teu le pusa tioata i totonu o se tamai pesini ma sina sina sua o le tipolo e teu ai. Faʻaopopo le suka ma le vai o le afa o lemoni. Togi, ma tuu i totonu o le pusaaisa, ufiufi, e faʻavave i le po.
- O le taeao na sosoo ai, o le tamato na tatau ona tuʻuina mai se aofaiga saʻo o le vai. Tuu le pusa i luga ole laʻau-maualuga le vevela, ma aumai i se vevela, faʻaosooso e aloese ai mai le vevela. Faʻasaʻu le vevela i lalo o le umu, ma tao ai mo le tusa o le itula, toe faʻaosooso ai. Pe a toso ese le paluga mai le pusa pe a osofaʻi, aveese mai le vevela. Faaopopo le lemon zest. Faatasi ai ma se mea e faʻafefete ai, faʻamamā lelei le paluga. I se isi itu, faʻaaoga se mea masani e faʻaleleia ai, galue i ni pusa.
- Liligi le masini i totonu o fagu mama, ma faʻataga e faʻaliliu i le vevela o le potu. Faamaufaʻailoga ma teu i totonu o le pusaaisa mo le tolu vaiaso, pe i le pusaaisa mo le tolu masina.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 21 |
| Aofaʻi gaʻo | 0 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 0 g |