Mea e te Manaomia
- 1 pauna fuamoa o susu
- 1/2 ipu falaoamata
- 1 fuamoa paʻepaʻe
- 1/2 ipu guava jeli
- 3 punetipi vinegar
- 2 sipuni kuka soka
- 1/4 ipu suauu enaena
- 1/2 ipu vai
- 2 sipuni masima masini
- 1 leotele punetini ginger (mea totino)
- 4-6 le laulau vaimasini fualaʻau
Auala e Fai Ai
- Tuu le falaoamata i totonu o se ipu papaʻu, ma le vaitau ma le masima ma le pepa. Tuu le fuamoa papaʻe i totonu o se isi pesini, ma soso lemu.
- Ave le fasi moa i le falaoamata, ona fuʻe lea o le fuamoa, ona toe fai lea o le falaoamata.
- Fufulu 4 sipuni gaʻo i totonu o se wok poo se laumei lapoa i luga o le vevela vevela. Afai e vevela le suauu, faaopoopo i ai fasi moa, ma kuka i se taimi puupuu, liliu tasi, seia oo ina enaena enaena i itu uma e lua ma faatoa kukaina. Tuu ese.
- I totonu o se tamai pesini, faʻasaʻo le 2 sipuni vavalaʻau i totonu o le uʻamea ma sosoʻo seʻia oʻo ina lamolemole. Tuu ese.
- I totonu o se faʻafefiloi, faʻafefiloi le sipeli, soya soga, suka enaena, vineka, ma le vai, ma aumai i se vevela. Simmer filemu, faʻanoanoa, mo le 1-2 minute.
- Faʻasusu i le paluga o cornstarh ma faʻaauau pea ona faʻafefete, faʻamalosi, seia oʻo ina amata ona faʻafefe.
- I totonu lava o le wok poo le laulau na kuka ai le moa, vevela le suauu totoe (faʻaopopo atili pe a manaʻomia) ma faʻaalu le galala, seia oʻo ina vaivai ma manogi.
- Faʻaopopo le sauʻai guava i le uʻamea, ma faʻaopopo fasi moa.
- Lave le moa e ala i le faʻavevela i le ofutele ma le susulu.
- Auauna i luga o araisa.
Auauna 4.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 644 |
| Aofaʻi gaʻo | 40 g |
| Fatisi | 6 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 23 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodium | 932 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 34 g |