Gyros e matua ofo lava e fai i le fale , ma o se sanuisi tele mo le 'aiga o le aoauli ma le' aiga o le afiafi. O lenei fua faapitoa e faʻaaogaina ai aano o manu. Mo se tofo masani faa-Gagana Eleni, o le mamoe o le a sili ona fiafia i ai, ae o le suauu o se galuega lelei foi.
E mafai foi ona e vaʻavaʻai ma vavae ese uma o le puaa po o le ham mo se gyro fiafia .
Mea e te Manaomia
- Meat Meat:
- 1 pauna
- fualaau aina (po o le pipi)
- 1/4 ipu minimi mumu lanu mumu
- 2
- cloves garlic , minced
- 2 sipuni masima
- 1 teaspoon keke paʻepaʻe
- 1 1/2 teaspoon cumin
- 1/4 teaspoon nutmeg
- 1 sipuni tipi mamago
- 2 sipuni
- vai suamalie fou
- Mo le Sosifo:
- 4 taamilosaga o le paʻu poʻo le pita.
- 1 laulaʻau o le letus
- 1 patato, tapena
- 1 aniani, sisi
- Tzatziki sau sau
Auala e Fai Ai
Le Faia o le Meat Mixing
O le laasaga muamua i le faia o soo se gyro o le saunia lea o aano o manu. E faigofie ma e tatau ona naʻo ni nai minute e tatau ona e faʻaaogaina mo se itula, ia fuafua mamao.
- Faʻafesoʻotaʻi lelei mea uma i totonu o se pesini.
- Vaevae i vaega tutusa e fa ma faʻailoga i paʻu lautele e tusa ma le 3 "lautele, 6" umi, 1/2 "mamafa.
- Manatua o le patty ua foliga mai e pei o se sooga - umi ma le vevela - nai lo se pateni hamburger. O le faʻamoemoe lenei, ia mautinoa o le patty e fetaui lelei i totonu o le paʻu.
- Faʻaleleia mo le tasi itula.
E fausia le Sanuisi
E mafai ona e togiina le patties i luga o lau meaʻai i fafo pe fulu i totonu o se umu i luga o le ogaumu. O le sini o le faia lea o faʻataʻaiga mataʻutia i le patty.
E le gata i lea, o le togings e alu i se gyro masani e faigofie: tzatziki, letus, tomato, ma le sipisi. Afai e te manaʻo ai, e mafai ona e faʻafefe le aniani aua o loʻo i ai aniani i aano o manu.
- Grill le patties i luga o le vevela maualuga mo le 3-4 minute i le tasi itu.
- Lasa le tzatziki sau i le ogatotonu o se taamilosaga.
- Faʻaopopo se lautusi o le letusi, nisi o tamato mūmū, ma nai fasi seleni masi lanu.
- Faaopopo le patty, piilima le falaoa i luga o le tamai mamoe, ma fiafia.
Motugaafa: Gyros e leaga le 'ai. E mafai ona e aloese mai le pauu ese i ou vae e ala i le afifiina o gyro i totonu o le foila.