Faʻamatalaga: Atonu o se mea e sili ona lauiloa, ae le o lenei igoa. E masani ona lauiloa o le Strip Steak poʻo le New York Strip, o se tasi lea o vaʻaiga sili ona lauiloa i faleaiga ma faleoloa faʻatau. E pei ona taʻu mai e le igoa, o le Top Loin Steak e sau mai le pito i luga o le pito i lalo o le va o le pitonuu. E ui lava e le pei o le agamalu e pei o le vavae ese mai le alofa, o le Top Loin Steak e mafai ona avea ma se tuufaatasiga tele o le tofo o se Vave-Eye Steak ma le agavaivai o se Filet Mignon .
O le Top Loin Steak e talitutusa ma le Sirloin Steak, ae ua aveesea le ponaivi ma le alofa. O le mea masani lava, o lenei gaioiga o le a sili atu le taugata nai lo Sirloin Steak maualuga, ae matamata i tau e aloese mai le mamafa ma afai o le tau i le pauna tutusa pe latalata i le Sirloin, ou te fautuaina e alu ma le steak sili.
E taua tele le maitau e uiga i lenei meaʻai, e faalagolago i le togi, o le faʻaipoipoina, ma le punaoa e mafai ona matagofie pe sili atu foi. E mafua ona o le Top Loin e mafai ona i ai i le va o le steak, o lea talanoa i lau fagu ma vaavaai mo se maualuga o laina lelei o gaʻo i totonu o le meaʻai. O le mea lenei o le a maua ai se mea sili atu ona lelei. I se tulaga lautele, e mafai ona e iloa le eseesega. Vaavaai solo i luga o le aano o le aano lava ia.
Ona o le paleni o le agavaivai ma le mea e 'ai, e mafai ona kukaina ai lenei uʻu i soo se auala e te manaʻo ai pe a vevela ma vave.
E tele meaʻai, o lenei ato e lelei atoatoa mo le pani, e pei o se pusa vevela vevela vevela. Lelei le va ma le vaitau ma le māmā ona o se lelei lelei o lenei meaʻai e manaʻomia se fesoasoani itiiti lava.
Top Loin Steak Recipes:
- Black Pepper Stir Steaks
- Seʻeseʻesega o le laʻau ma le Roquefort Bacon Butter
- Fajita Style New York Strip Steaks
- Steaks ma Garlic ma Oregano
- New York Strip ma Peppers ma Onions
- Bistecca Alla Florentine
- Tequila Steaks
E le gata i lea, o le Amapasa Steak, Boneless Club Steak , Hotel Style Steak, Kansas City Steak, Niu Ioka Stake Steak, Savaii Loin Steak, Veiny Steak, Chateaubriand (e nisi o le aufaoloa Amerika)