Tzatziki o se masani masani Gagana Kuki kukoma yogurt dill saula e fai ai se faʻaoloa faʻaoʻo poʻo se mea e gaosia mo gyros ma sandwiches pita, ae e mafai foi ona faʻaaoga e avea o se togi mo fualaau faisua po o pita falaoa. E ui lava o le fou o le mea sili ona masani ai, e mafai foi ona faia le tzatziki i le moa fou. E mafai ona tuʻuina le saumalie i le vevela poʻo le potu vevela, ae ia mautinoa e fuafua mamao e teu ai le taimi e manaʻomia ai le vaomatua. Fuafua muamua e faʻafefe le yogurt mo le po.
E ui lava o nisi o recipes tzatziki e manaʻomia mo le faʻafefiloi o le kukama ma le yogurt mo se lamolemole lamolemole, o le fua lenei e tuʻu ese ai le kukama ma faʻamaʻaʻaina lelei mo se pusa ma sili atu le fatu.
Mea e te Manaomia
- 1-16 aisa o fagu vailaʻau vailaau susu-yogurt *
- ½ Igilisi (seedless) kukama, e le o le tilotilo, fatuina ma teuteu lelei (faʻaopopo faʻasolosolo fasi fasi ie manifinifi mo le teuteuina)
- 1 teasimisi masima, vavaeese
- 1 i le 2 lauusiusi talaniu fou, togi
- 1 sipunipuni tipi moa fou po o le dill (faʻaopoopoga faʻaopoopoga mo le teuteuina)
- 1 sipunamu faaopoopo le olive olive olive
- ½ sipuni vailaau mūmū mūmū
- ¼ teaspoon eleele lanu uliuli
Auala e Fai Ai
- Afai e faʻaaoga le kulimi (masani le yogurt), sipuni yogurt i totonu o se faʻavevela faʻapipiʻi i le ie tiisi poo le kofe ua tuʻu i luga o le pesini; ufiufi ma pusa i le po. O lenei faiga o le a faʻaitiitia ai le susu o susu mai le yogurt ma maua mai ai se fuamoa sili ona mafiafia, lanu. Ia mautinoa e vaʻai i le Faʻamatalaga a Cook i lalo mo le suia o le yogurt.
- A maeʻa le susu o le yogurt i le po, ia faʻafefe le susu o le yogurt i se pesini masani ma lafoai le vai.
- I le taimi nei, i totonu o se mea e teu ai meaʻai e faʻapipiʻi ai se pesini, togi le kukama faʻatasi ma le 1 sipuni masima.
- Faʻaavanoa le kukama faaola e faʻafefe mo le itiiti ifo i le 1 le itula ile vevela o le potu, poʻo le ufiufi ma le pusaaisa mo le 8 itula.
- I le taimi lava e sauni ai, afifi kukama faʻamaʻi i totonu o le umukuka i solo ma faʻapipiʻi e aveese le tele o vai pe a mafai. Patugo ma solo pepa, ona faʻaopopo lea i le pesini ma le yogurt.
- Faatasi ai ma le alofilima o le naifi a le makerua, faʻafefe lekisi i se paʻu ma totoe le ½ sipuni masima.
- Faʻaopopo le sukalati, moa moa po o le pulu , olive olive, vinika vine , ma le pepa i le yogurt ma kukama ma faʻaosooso e faʻaopoopoina.
- Ufiufi ma le pusa aisa ia le itiiti ifo i le 2 pe oʻo atu i le 4 itula aʻo lei faia.
- Auauna i le tzatziki sau sefe vevela poʻo i le vevela vevela, faʻapipiʻi i fasi kukama ma moa moa.
* Manatu a Cook: Mo se fuamoa mafiafia, kulimi papaʻe, e mafai ona sui lau vailaau manino masani mo yogurt laufanua Eleni laititi vaivai, lea o le a fesoasoani ia te oe e aloese ai muamua laasaga muamua e lua o le vevela o le yogurt ma faʻaopopo i le masini protein.
Mea Moni Tau Meaʻai:
Perpoon sipuni (faʻaaoga masani kulimi): pe tusa ma le 17 kalori, 1 kalama gram, 1 kalama gaʻo, 1 kalama gaʻo (0 gram tumu), 1 mg cholesterol, 182 mg sodium.
Fua Faʻatoʻaga: O Le Fale Lelei Fou Lelei Tusi Faʻasalaga na saunia e Susana Westmoreland (Hearst Books)
Toe lolomiina i se faatagaga.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 37 |
| Aofaʻi gaʻo | 2 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 200 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 1 g |