Afai o loʻo e suʻeina se vave vave ma le faigofie i le vaiaso, po o le alu i luma o le taumafataga e mafai ona e fiafia i ai i le gasologa o le vaiaso, ona e le toe vaai i ai. O nei susu moa ua masalomia, gaosia, tapena, kuka i se sauuga faigofie, ma gaugau i totonu o pita mafanafana. Afai o loʻo e vaʻaia au meaʻai, ona sui lea o le pita i lau lautusi.
Mea e te Manaomia
- 3 susu moa, e leai ni ponaivi
- Mo le Marinade:
- 1/4 ipu suauu
- sua o le 1 leona tele
- 1 faʻalevelega lauloni, faʻafefe
- 1 teaspoon / 5 mL le masima
- 1 teaspoon / 5 mL faamago le oregano
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL pepa uliuli
- Mo le Sauce:
- 1/2 ipu / 120 mL leu yogurt
- 1 sipuni / 15 mL lau laʻau vaisisi (tapuni)
- tui o le masima
- togi o le pepa
- Mo le Toppings:
- 1 tamai kukama (lili, fatu ma le julienne)
- 1 sipuni / 15 mL moa manogi moa
- Faʻasalaga: 1 lapisi tetele (tapena)
- Faʻasalaga: 1 siʻitiʻiti laʻitiiti (faʻapipiʻi leisi)
- 4 pitas (poʻo le 8 laaseti lapisi)
Auala e Fai Ai
Tuu susu moa i luga o se fasi pepa palasitino. Gagau i luga o le moa ma sili atu i le 1/2 inisi le mafiafia. O lenei mea o le a fesoasoani i le faʻaitiitia o le faʻasaina ma le kukaina taimi. Tuu le moa i totonu o se pusa paʻu pepa. Faʻafesoʻotaʻi mea taumafa faapaleʻele ma sasaa luga o moa ma mautinoa o loʻo puipuia uma vaega o aano o manufasi. Faamau faʻamau ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le 30 minute i le 1 itula.
I le taimi nei, faʻavasega faʻamaʻi yogurt meaʻai, ufiufi, ma tuu i totonu o le pusaaisa seia oʻo ina sauni e faʻaaoga. O se taimi lelei foi lenei e faʻafefe ai fualaau faisua mo gyros.
Manatu muamua mo le vevela-vevela vevela. Aveese le moa mai le ato ma tuʻu i luga o le mea faʻafefe. Faʻasese soʻo se faapaologa o totoe. Kuki i le moa mo le 5-7 minute i le tasi itu pe seia oʻo ile oʻo i le 165 tikeri F. Ina ua kuka, aveese le moa mai le vevela ma tuu i luga o se laupapa tipi. Faʻasaga ma tuʻu i totonu o le pitas (mafana laulati lauusiusi), pito i luga ma le saukati saula, teuteu i fualaau falai, ma tautua.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1116 |
| Aofaʻi gaʻo | 57 g |
| Fatisi | 16 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 23 g |
| Cholesterol | 318 mg |
| Sodium | 1,349 mg |
| Carbohydrates | 42 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 107 g |