Salsa Espanola mai Sepania

O se sooga mafiafia e faia i falaoamata pipi ma fualaʻau, o se tasi lenei o lauiloa sili ona lauiloa i Sepania. E masani ona faʻaaogaina meaʻai. E ui lava e faaigoaina o salsa espanola , poo le Sipaniolo Sauce, e talitutusa lava ma le gaʻo e tautua i isi atunuu Europa. E tusa ai ma nisi o tala o gastronomic, o le sau na afua mai i Sepania i le 1600 tausaga.

Salsa espanola e faigofie ona saunia ma o se saumalie maloloina e aofia ai na o sina suauu. Muamua, lanu enaena lanu, kāloti, ma le galo, ona faaopoopo lea o le fala o le paluga ma faʻapipiʻi pe a ma le 45 minute e faʻaitiitia ai le susu. Ma le mea mulimuli, ia mama le sau ma pasi atu i totonu o se faʻasa. Auauna faʻamafanafana ma aano o aano o manufasi, e pei o le paluga o paluga, paluga kuka, po o ni meaʻai pipi.

Mea e te Manaomia

• 1/3 ipu (50 kalama) sasama pe lanu paepae
• 1 (50 kalama)
• karuti
• 1
• lelo
• 1/4 ipu (50 mililiters)
• olive suauu
• 1 ipu (250 milliliters) palu pipi
• 1/4 ipu (30 kalama) falaoamata uma
• Tofo e tofo ai

Auala e Fai Ai

1. Peel ma selesele le aniani, kāloti ma le lemu (e aofia ai nisi o vaega lanumeamata).
2. Liligi le suauu olive i totonu o se fagu tele pe fagu ma vevela i luga o le ala. Faʻaopopo meaʻai matala ma faʻafefeteina mo le 5 minute. Taumafai i lea taimi ma lea taimi ina ia mautinoa e le mumu fualaau faisua.
3. A oe faʻaosoosoina, faasolosolo malie le fufuluina o le falaoamata i fualaau faisua ma faataga le paluga e kuka i luga o le vevela vevela mo le lua i le tolu minute.

1. Sii lemu i totonu o le sua o le suauu, ao fafagu. Simmer mo le 45 minute e le ufiufi, i luga o vevela vevela.
2. I le taimi lava e faigofie ai, faaopoopo le masima i le tofo. Faʻaaogāina o se mea faʻapipiʻi laau poʻo se mea e gaosi ai meaʻai, puree fualaau faisua seia lelei. Ona sasaa lea i totonu o se sieve. E le tatau ona i ai ni moli.

Auauna ma le mafanafana e fefaʻatasi ma meaʻai suamalie po o meaʻai.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	162
Aofaʻi gaʻo	11 g
Fatisi	2 g
Vailaʻau Mataʻutia	8 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	419 mg
Carbohydrates	13 g
Faiga o le fiva	2 g
Puipuia	2 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.