Hawaiian Barbecue

O le amataga o le 20 seneturi na vaaia se suiga tele i le auala na ola ma ola ai tagata Amerika. O le tuua o le atunuu mo le aai, mai le faatoaga i le fale gaosi oloa, na suia olaga o tagata ma faapena foi le auala na matou aai ai. E oʻo mai i le 1920 tausaga ma le au taaalo sa amata ona salalau solo i le atunuʻu ma Hawaii, e le o se setete, e leai se eseesega. O nei faleaiga muamua na faia ai ni mea faigofie ma masani e masani ona matou taʻua i le asō o meaai lelei.

O le mea moni, i Hawaii, o mea uma lava na faia se avanoa uigaese.

I le ogatotonu o le alalaupapa o le Pasefika, o Hawaii o se tasi o tagata sili ona eseese i totonu o le Iunaite Setete ma o se tuufaatasiga tulaga ese o oloa taufaatoaga mai fafo ma oloa faaulufale mai o loo suia pea ma faalauteleina. I le taimi lava lea, o se tasi o le tele o gaosi oloa i totonu o le lalolagi, Hawaii ua i ai nei le fale i le tele o mea taufaatoaga ma le popole i popolega e maua ai le avanoa i ituaiga uma o mea taua faapea foi ma tu masani.

O le au taaalo ma le aoauli i Hawaii i le 1920 ma le 30s na ofoina atu ipu faʻalauiloa Amerika faapea foi ma meaʻai a le Asia ma le nuʻu. O lenei eseesega o felafolafoaiga o taulaga na masani ona iloa e pei o meaai i le lotoifale ma o loo avea pea ma mea autu o meaai a tagata o loo nonofo moni i le setete (e ese mai i le fia miliona o tagata tafafao maimoa). O iinei e mafai ona maua ai fesuiaiga o Iapani, Saina, Korea, Hawaiian, Amerika, ma le tele o tu masani masani.

Katsu Chicken o le a auauna atu i talaane o Kalua Pork, Fried Shrimp, ma Hamburgers.

I le vaitau o le 1990, o le lauiloa o Meaʻai i le lotoifale na maua mai ai filifili o 'aveʻesea ma faleaiga faʻasalalau vave ma le avanoa e faʻasalalau atu i tala atu o atumotu. Amata i le 1976 na saunia e Johnson Kam ma Eddie Flores, Jr., L & L Drive-I totonu o le motu ma i le 1999 na sauni e siitia atu i uta.

O le taia o Kalefonia faatasi ai ma a latou meaʻai o le aoauli, L & L Drive-Na avea ma L & L Hawaiian Barbecue.

O le mea moni, o lenei faleaiga e le faʻafeiloaia kekekeke i le aganuu. E lua sisi o araisa ma se tasi o salati pasta i luga o se ipu ma se vevela vevela e le ulaula pe masani ona gaogao e le fetaui ma mea ua iloa nei e le lalolagi o le barbecue, ae o le franchise ua salalau ma faavasegaina ni numera o faataitaiga, o le avea o le "Hawaiian Barbecue "o se mea ofoofogia i le lalolagi faleaiga. L & L na o le 150 nofoaga, Ono Hawaiian BBQ talu ai nei na pasia ai nofoaga e 50, ma le tele o isi filifili e aofia ai nai lo le toatele.

O nei faleʻai e tele aitema e filifilia mai ma o loʻo i ai suiga mai filifili i filifili. O laʻu lava mea e fiafia i ai le Loco Moco . O le ipu lenei e aofia ai le araisa ma le salati pasta ma se paʻu manu e ufiufi i le brownvy brown ma faʻafefiloi i se falaoa falai. E faia ai se taeao lelei tele mo na taeao pe a uma, lelei, e te iloa. E masani ona e maua le Kalua Pork, o le puaa gaʻo ua afifiina i se talo talo, sushi spam, ma le Katsu Chicken e sili ona lauiloa, o se pulu falaoa areto e tautua ma se fasi siama katsu Japanese style.

E tusa lava po o le a sou manatu i le paluvao i le igoa, o meaai sili lea, o le mafanafana o meaai, tautua i vaega tetele mo se tau tele ma afai e le maua i lau taulaga, atonu o le a le pine.

O le Barbecue Samoa ua amata nei ona salalau atu i fafo atu o le Iunaite Setete ma ua folafola mai e faʻaauau ona tuputupu ae i le lauiloa ma le avanoa.