O fesuiaiga a Amerika e faaopoopo ai le suka ma mea manogi
O Hefeweizen, o le uluai pia o le saito , o loo tumau pea se tasi o sili ona lauiloa i le tele o ituaiga o pia o loo maua i le pisinisi. E afua mai i Siamani ma e mafai ona amanaʻia o le puaoa, o le paʻu e lafoaʻi le tele o le fefete i se ipu tioata avanoa.
Hefe ua faaliliuina e pei o le fefete ma veleina faaliliuina e pei o le saito. Lefete i le igoa e faatatau i le mea moni o lenei pia e leai se pia e tumau pea le le mautonu e faafetai i le vafasi masalomia.
O lenei fefete e fesoasoani foi i le manogi ma le fiafia o le hefeweizen.
Hefeweizen Faʻamatalaina
O le Hefeweizen (e taʻua hay-fuh-sytn not haffie-vi-zon ) o le upu sili ona lauiloa i tagata Amerika mo mea o loo taʻua e tagata Siamani weissbier poo le weizenbier . O lenei sitaili e muamua atu i le lagers ma pale palesi. Weissbier, o lona uiga o le "paʻepaʻe paʻepaʻe," na faʻamatalaina muamua faʻamaina pia ona o latou paʻu i lanu i faʻailoga masani o loʻo fausiaina i Siamani.
O pia vine sa i ai i latou na faasaina i lalo o le tulafono mama a Siamani e taʻua o Reinheitsgebot . Na faʻamautuina i le 1516, na na o le faʻatagaina lava o le gaosiga o pia e aunoa ma ni fetuunaiga poʻo ni karite e leai ni karite. Talu ai ona o le lauiloa o le soissbier i totonu o le malo, o le auala muamua lea e maua ai se tuusaunoaga.
Hefeweizen Produced
O lenei Bavarian wheat beer e masani ona aofia ai le itiiti ifo ma le 50 pasene malts malulu, e ui o nisi e mafai ona ausia se fua faatatau o le 70 pasene o saito i le karite. O le pito i luga o le fermentation style o le hefeweizen o se ale .
E masani lava o se tamaʻi faʻaigisi, inu suamalie ma se 'ava malosi maualalo. O le levalu faʻamalolo e tuʻuina atu i le hefeweizen lona uiga sili ona lauiloa, o se foliga mataga.
E ui lava o le tele o tagata gaosi oloa e maua mai le hefeweizen, e mafai ona faʻaaogaina se faʻamatalaga iloga iloga e faʻamatala ai lenei sitaili . Vasega hefeweizens ua lauiloa o le suamalie ma le suamalie ma faʻamatalaga o faʻi ma le ufiufi.
O nisi o le ai ai se pusa puao po o se vanilla tele. O se pia o le saito, o lea e mamafa ma e tino atoa.
Amerika hefeweizens e le o noatia i le tulafono malosi a Siamani, o lea latou te fesuisuiai ai i meaʻai, faatasi ai ma nisi o tagata e faaaoga le eseesega o le fefete nai lo le fua a le Siamani e manaʻomia ma nisi o fualaau oona poo mea manogi.
Ua faʻaumatia Hefeweizen
O pia vine e sili ona lelei ona tautua i se ituaiga tioata faapitoa, e taua o le tioata fufulu . E foliga mai o se tulipe teuteu i se vaiti lauitiiti e tatala i se vaeluagalemu ona toe pisi ai lea i le au. O le foliga e fesoasoani e fausia le ulu paʻepaʻe e manaʻomia ina ua sasaa le pia.
Ina ia sasaa le hefeweizen, taofi le ipu malamalama i se pito ma sosolo lemu le pia seia oʻo ile ulu i le au. Faatali mo le fofo e faʻamautu, ona faʻanoanoa le pia o loʻo totoe i totonu o le fagu e faʻavevela ai le lefati ma faʻaauau le sasaa.
Hefeweizen sili ona manaia le malulu ma i se ipu malamalama ua uma ona fufulu ile vai malulu.
Ua avea ma se aganuu a Amerika e auauna atu i le hefeweizen ma se tina o le lemoni . Faʻasalalau ma tagata Bavarians e faʻasaga i lenei faiga aua latou te lagona le vaʻaia o le suamalie mai le tofo moni o le pia ma puipuia ai le faia o se fofo lelei atoatoa.
Na suʻesuʻeina Hefeweizen
O nisi nei o fomaʻi faʻataʻitaʻi e taumafai e amata ona e suʻesuʻeina le wheat straw:
- Erdinger Weissbier
- Flying Dog Hefeweizen
- Paulaner Hefe-Weizen
- Samuel Adams Hefeweizen
- Schneider Weisse
- Lulu Hefeweizen
- Shlafly Hefeweizen
- Sierra Nevada Kellerweis Hefeweizen
- Widmer Hefeweizen