O paʻu paepae o nisi taimi e tauaveina ai le faʻamatalaga o le manava. Ou te fia vaai ia i latou e pei o se meaʻai suamalie, e le masani ai. Mo se tasi, ou te manatu oa latou mea manaia e leai se mea e le o se mea e fai ma vaisu; na te faaopoopoina se gutu-lagona i soo se ipu, e aunoa ma le faaopoopoina o ni gaʻo. Faʻatasia lena mea i le mea moni o latou o se puna sili o fualaʻau taugofie ma e toetoe lava a le mafai ona kukaina se mea sese. O lenei laʻau paʻepaʻe paʻepaʻe papaʻe e faʻapipiʻi i luga ma mea manogi Provencal faʻafiafia i se mea manaia.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna ua maeʻa pi mama, vili ma fufulu (Naval, north north, canellini)
- 4 ipu totoa moa
- 2 ipu vai
- 1 cup hammer country ham
- 3/4 ipu kāloti kuka
- 3/4 ipu fufulu lanu samasama
- 2 totigilima garlic, nutimomoia ma gaʻo
- 2 teaspoons le pasesa malogo
- 1 1/4 teaspoons le kuka
- 1/2 teaspoon masima
- 1/2 teaspoon eleele lanu uliuli
- 1/4 teaspoon le fatu fatu pulumu
- 1/8 sipuni (pin) le basilini mago
- 2 pata pateta laiti, kuka ma masusu (pe tusa ma le 2/3 ipu)
Auala e Fai Ai
Ufiufi pi i le 1 inisi o le vai ma fagogo i latou i le po, pe aumai i latou i se vave vevela, tapuni ma tuu ese mo le 1 itula.
Faʻasusu ia pi, tuu i totonu o se lapisi lapoa, ma faaopoopo i ai moa moa, vai, ham, kāloti, aniani, ma siva i le pani. Aumai le faʻafefiloi e faʻafefete i luga o le vevela ma tuʻu le kuka e kuka ai mo le 90 minute i le 2 itula, seia oʻo ina vaivai le pi. Faaopopo le pateta masima ma faapipii le supa mo se isi 5 minute faaopoopo.
Auauna i le vevela.
O lenei paʻu papaʻe paʻepaʻe e faia ai le 8 i le 10 fesoasoani.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 190 |
| Aofaʻi gaʻo | 1 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodium | 238 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Faiga o le fiva | 9 g |
| Puipuia | 13 g |