Laal maas o se meaʻai manu mai Rajasthan, Initia. O se meaʻai e mafai ona faia e pei o meaʻai e pei ona e fiafia i ai. E maua ai lona lanu mai talone na faʻaaogaina e kuka ai. Afai e te manaʻo i le lanu ae le o le vevela uma, o le togafiti e faʻaaoga na o le afa afa o mūmū mumu ma suia i le isi afa ma Kashmiri Chillies, lea e tuʻuina atu ai se lanu mumu ae e sosoo ma le vevela! Serve Laal Maas ma Bajra Roti ma fiafia.
Mea e te Manaomia
- 1.1 pauna (500 grams) tamai mamoe tipi i totonu o 2-inisi inisi ma pe leai ni ponaivi
- 7 i le 8 fulū mūmū mūmū mūmū atoa po o le 4 mūmū mūmū mūmū atoa ma le 4 Kashmiri ch
- 2 sipuni tele
- coriander fatu
- 1/2 teaspoon turmeric paula
- 1 sipunipuni tapuni kesi
- 1 le ipu yogurt e leʻi faʻasalalau
- 4 sipuni gaʻo / fuʻa / canola kuka gaʻo
- 4 aniani laʻitiiti laʻitiiti e sili ona manifinifi
- Tofo e tofo ai
- 1 teaspoon garam masara paʻu
- 3 i le 4 sipuni tele le gaosia o le coriander lanumeamata
Auala e Fai Ai
- Sook le kulumu mumu / Kashmiri ma fatu coriander i totonu o se pesini vai ina ia na o le ufiufi. A maeʻa le 10 minute o le fafaga, faʻafefe i latou ma tuʻu i totonu o le meaʻai. Faaopopo le paʻu pulumu ma le kelu. Faaopopo sina nai laulau sipuni o le vai, sina mea itiiti i le taimi e oloina ai lenei paluga i se paʻu lamolemole.
- Faʻafefiloi lenei paʻu i le yogurt ona faʻaopopo lea o aano o manu. Faʻafefiloi lelei. Taofi ese e tafe mo le 1 itula.
- Fufulu le suauʻu kuka i totonu o se paʻu loloto i le vevela vevela. Faaopopo i ai aniani ma falai seia oo ina lanu enaena. E masani lava ona taofia le mu. Aveese aniani mai le suauu ma se sipuni slotted ma tuu i luga o solo pepa ina ia sili atu le suauʻu manogi. Taofi sina mea laitiiti e teu ai le ipu ma tuʻu le meaʻai i totonu o le mea e gaosia ai le suauu poʻo le meaʻai . Tipi i se paʻu lamolemole.
- Fufulu le suauu na totoe mai le fagaina o aniani, toe fai. Faaopopo lenei lanu i le selu ma fry mo le 1 i le 2 minute. Ia faaopoopo nei aano o manu ma le sami. Mumu seia amata ona vavae ese le suauu mai le masala. Faʻasusu ma masani ona fufuluina sina vai i soo se taimi e amata ai ona pipii le masala i le apa poʻo le mu. Taimi ma le masima e tofo ai.
- Pe a kuka le aano o le aano ma faʻamalūlū, aveese le pama mai le vevela ma sosolo i luga o le fala. Ufiufi vave ma tuu ese mo le 2 i le 3 minute. Tatala le ufiufi ma teuteu i aniani falai muamua ma fasi vao coriander. Auauna ma vevela ma Bajra Roti .
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 515 |
| Aofaʻi gaʻo | 28 g |
| Fatisi | 12 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 11 g |
| Cholesterol | 125 mg |
| Sodium | 537 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Faiga o le fiva | 5 g |
| Puipuia | 38 g |