Faatasi ai ma frescas aguas na tautua i Amerika Latina, horchata (poo-CHAH-tah) luga o le lisi o mea fiafia i Mekisiko. O le meaʻai suamalie e faʻafefiloi ai le vai ma / poo le susu e iai fua, fatu, nati, poʻo fatu (e pei o le sesame po o fatu gaosi, almonds, walnuts, ma le laisa paepae ma le kanamoni). E mafai ona faʻatau sau sipuni paʻu e fai ai horchata, ae o lenei faʻaliliuga e faigofie ai ona saunia ni horchata faʻanoanoa mai le vevela.
Mea e te Manaomia
- 1 le ipu araisa paepae uumi (le faʻasalaina)
- 1 laau o le lalanamon (pe a ma le 5 inisi, malepe i ni nai fasipepa)
- 1 sipuni
- lime zest
- 5 ipu vai inu
- 1/2 ipu suka (paʻepaʻe)
Auala e Fai Ai
- Faʻaaogaina le araisa i totonu o se mea faʻaleleia seʻia oo ina oʻo i le faʻaauau o le pulupulu. Togi i le paina o le kannamon ma le lime zest, ma tuu i totonu o se pusa i totonu o le potu vevela i le po.
Faʻafefiloi le araisa i totonu o le paluga ma faʻafefiloi seʻia oʻo lava ina faʻaumatia uma lava fasi laau paina. Faaopopo 2 ipu vai i le paluga, fafagu, ma tuu i totonu o le pusaaisa e sola mo le 2 itula.
Faʻasaʻu le vai i totonu o se fagu poʻo se pesini i totonu o se vevela poʻo ni nai laulau susu, faʻapipiʻi soo e aveese ai le tele o le araisa i le mea e mafai ai.
Faaopopo le 3 o vai vai totoe ma le suka; feosofi seia oʻo ina solo le suka.
Toe faʻamago le horchata seia maeʻa uma. Auauna i luga o le aisa, pe a manaʻomia.
Faʻamatalaga faigofie i le Rice Horchata
- Kofi Horchata: Mulimuli i le fua masani, faʻaopoopo 1 i le 2 teaseti o le vave faʻamalolo le paʻu ma le suka i le Laasaga 4.
Coconut Horchata: I le Laasaga 4, suia le 1 ipu vai ma le 1 ipu o le popo (e le o le kulimi popo ).
Strawberry Horchata: Faʻaopoopo le 2/3 ipu o fuālaʻau fou poʻo le aisa i le faʻafefiloi pe a uma le laasaga 3; faʻafefiloi seia lelei.
Vanilla Horchata: Faʻaopopo le 1/4 teaspoon o le vanilla i totonu o ipu taʻitasi o horchata ao le i auauna atu.
Chocolate Horchata: Faʻaopoopo 1 i le 2 sipuni tele o koko powder i le faʻafefiloi pe a uma le laasaga 3; faʻafefiloi pe faʻamalosia malosi seia oʻo ina lamolemole.
Peanut Horchata: Faʻaopoopo 1 sipuni pesini pata pīni i le paluga pe a uma le laasaga 3; faʻafefiloi seia lelei.
Nut Horchata: Faʻaopopo le 1/3 ipu kulimi pipi poʻo le lalaga i le paluga pe a uma le laasaga 3; faʻafefiloi seia lelei.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 276 |
| Aofaʻi gaʻo | 0 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 8 mg |
| Carbohydrates | 65 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 3 g |