O se meaʻai faigofie ma suamalie lea e faʻaaogaina ai le uaina, citrus ma le garlic e pei o le vaega o mea e 'ai. Atoatoa mo ni faʻalavelave faʻapitoa ma sili atu ona lelei le tautua i fualaau faisua.
Mea e te Manaomia
- 1 (2 i le 3 pauna)
- uila
- 1/2 ipu uaina mumu
- 1/4 ipu sua o le tipolo
- 3 punetimuni fasipolo fou (latalata i le gaʻo)
- 2 cloves garlic (minced)
- 2 sipuni tele olive olive
- 1 sipuni masima
- 1/2 teaspoon pepa uliuli
Auala e Fai Ai
- Fufulu le pheasant ma pipiʻi i solo pepa. Ave fagu umukuka poʻo se maʻila maʻai ma tipi i totonu o faga. Lisi fasipepa i totonu o se pusa paʻu pepa.
- Faʻafesoʻota mea totoe i totonu o se pesini faʻafefiloi.
- Liligi le faʻafefiloi i luga o le uila, faʻamaufaʻailoga, ma faʻataga e faʻafefiloi i le pusaaisa mo le 3 i le 6 itula.
- Vaʻaia le meaʻai mo le vevela-vevela vevela.
- Aveese le fafagu mai le pusa paʻu, faʻasaʻo le sami. Tuu ni fasi falaoa i luga o fafie ma faʻamalosi e kuka mo le 15 minute, faʻasala i nisi taimi ma le sami.
- Faʻaitiitia le vevela o le vevela ma faʻaauau pea ona osofaʻi mo le isi 15 minute. Faʻasese le vai inu vai i le isi itu. Tuu le manulele e kuka mo le aofaʻi atoa ile 1 itula pe oʻo i le vevela i totonu ile 165 F.
- A uma ona kuka, aveese mai le vevela, ia malolo mo le 5 minute, ia lauulu ma tautua ma lau pito e sili ona e fiafia i ai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 689 |
| Aofaʻi gaʻo | 34 g |
| Fatisi | 10 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 18 g |
| Cholesterol | 202 mg |
| Sodium | 109 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 76 g |