Natilla o se tamaoaiga, e pei o se mea taumafa e masani ona fiafia i ai i le Kerisimasi, aemaise lava i Colombia. E masani ona faʻaaogaina faʻatasi ai ma le fried frozen fritters e taʻua o buñuelos . O Natilla e foliga tutusa lava ma le lulce de leche , ae ua mafiafia i le sana ma le meaʻai i le panela , o se mea e pei o le maʻisuka e pei o le molasses-e pei o le fua o le gaosite. (O le paʻu enaena e maua ai se mea sili ona lelei). Colombian-style natilla e foliga mai o le a faʻamaualuga ma gaogao, e ui lava e mafai foi ona tuʻuina atu i totonu o se fomu kulimi. O le tele o fualaau mo natilla e aofia ai niu popo fou, vine, poo ni fatu (pe o nisi o mea e tolu).
Mea e te Manaomia
- 4 ipu susu (atoa)
- 8 aunese panila (po o le 1 ipu ipu uamea po o le enaena lanu enaena ma le 1 sipunipuni molasses)
- 2 i le 3 cloves
- 3 i le 4 laau tinamon
- 1/2 teaspoon suauu tao
- 1/2 teaspoon masima
- 3/4 cup cornarch
- 2 sipuni gaʻo pata
- Faʻasalaga: 1 le ipu o le niu (faʻamaisa, fou, lūlū)
- 1 teaspoon vanilla
- 3/4 ipu 'aina afu (filifiliga) ma / poʻo le 1/2 ipu vine
Auala e Fai Ai
- Tuu le suauu i totonu o se tamai pesini. Fai sinamu lemu i le 1 ipu o le susu (pe sili atu pe'ā manaʻomia) seia oʻo ina faʻapipiʻi lelei le masima ma o loʻo iai sau laʻau sologa lelei. Liligi le suasusu totoe i totonu o se vailaʻau mamafa.
- Grate le panela ma faʻaopopo i le paluga susu (pe faaopoopo le suka lanu enaena ma le tioata). Faaopopo le sua o le tao, laau o le laau, ma le masima, ma fusi e faʻafefiloi lelei ai.
- Faʻafefiloi le susu ma le suka i luga o le vevela vevela, vevela, ma aumai i se mea vevela. Aveese laau o le kirnamon ma cloves. Fasi i totonu o le susu / kulimi masima ma faʻaauau pea ona kuka, faʻamalosi pea, seia oʻo ina amata ona vevela. Faʻailoa i totonu o le popo (filifiliga).
- Kuki le paluga seia oʻo ina matua mafiafia le mafai ona mafai ona e vaʻaia le pito i lalo o le pani mo ni nai sekone pe a faʻavevesi (aua le faʻaaogaina uma i le vevela), tusa o le 10-12 minute. Faʻamalosi pea ina ia le paʻu le fala, ma e le mu le paluga.
- Faʻaopopo le vine ma / poʻo le nusi pe a manaʻomia, ma aveese mai le vevela, ma faʻaosooso i le pata ma le vanilla.
- Liligi le paluga i totonu o se pusa fagu 8 inch fafa pyrex, pe i totonu o soʻo fuga. Toe faʻaleleia seia maeʻa.
- Fafaga le natilla ma le agalelei i le suka. 'Otiʻoti i totonu o fasi' ie e tolu-inisi le umi e tautua ai.
Manatua: O le uʻamea o loʻo i ai se mea e mafai ona iloa i le taimi muamua, e alu ese pe a uma ona kukaina le fala.