O paʻu lanu uliuli lanu uli ma le araisa ua avea o se 'au tele i lenei lelei taumafa taumafa a Pasila - o le Pasila e tutusa ma risini lanu mumu ma pi , poo moros ma cristianos .
Baião o se musika masani o musika mai North-sasaʻe Pasila. O lenei musika na amata mai i le tuufaatasiga o musika a tagata tagatanuu i lena itulagi ma le au malaga a Aferika ma Europa (pei lava o meaai!). Baião o le igoa foi lea o se siva a tagata mai lenei itulagi, ma o le igoa o lenei ipu o lona uiga moni o le "baiao (siva) mo le lua".
Baião e sili ona lauiloa i le ogatotonu o le 20 seneturi, ma i lena taimi, na tusia ai e se vaega o musika se pese lauiloa e taua o le "baio-de-dois" lea na fesootai ma lenei ipu. E mafai ona e faitau atili e uiga i le tala o loʻo i tua o lenei ipu Pasila ma faʻalogo i le pese manaia e masani ona faia i Flavors o Pasila.
Baiuo-de-dois e sili ona lelei pe a faia i ni popo fou-eyed peas, lea e mafai ona faigata ona maua, ae e masani ona maua i le vaega o mea taumafa. I Pasila o lenei ipu e masani ona saunia i le paluga maso ( carne de sol ) ae o le puaa (anufe i lenei tulaga) e lauiloa foi.
Mea e te Manaomia
- 4 fasi keke
- 1 riki ala, gaosi
- 4 cloves garlic
- 1/2 ipu tipi cilantro fou, faaopoopo le 1 sipuni
- 2 ipu fou (po o se tioisa) paʻu uliuli
- 2 ipu vai
- 1 1/4 ipu sukaisa
- 1 le ipu fualaʻau po o se fasi moa
- Faamasima ma le pepa e tofo ai
- 8 aunese ulaula mozzarella (poʻo le kulimi masani susu susu)
Auala e Fai Ai
Faʻasalaga le fasipolo ma tuu i totonu o se vailaʻau mamafa i luga o le vevela vevela. Kuki seivagana e enaena ma faʻailo le keke. Ave ese pe tusa ma le 1/4 o fasi keke ma tuu ese mo le teuteuina.
Faaopopo le sipisi tipi i le suavai ma kuka i luga o le vevela vevela i le suauʻu suauʻu seia faʻamaluluina. Faaopopo le kālati ma le meaʻai gaosi ma kuka mo ni nai minute, faʻaosooso.
Faʻaopopo le peʻa lanu uliuli ma le vai i le sami.
Ufiufi ma faʻafefiloi seʻia oʻo ina vaivai, pe a ma le 30-40 minute.
A uma loa ona suamalie pi, faʻaoso i le araisa ma le 1 ipu o fualaau faisua po o se fasi moa. Ufiufi ma faʻafefete i luga o le vevela seia oʻo ina kuka le suka. Faʻamata le siaki taimi ma faʻaopopo nisi faʻamatalaga pe'ā manaʻomia. Taimi i le masima ma le pepa e tofo ai.
Otioti le sipisi mozzarella i 1-inisi inisi. Faʻasaga i totonu o le ipu i le taimi e te leʻi galue ai, o lona uiga o le sisi taimi e faʻafefeteina ai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 554 |
| Aofaʻi gaʻo | 16 g |
| Fatisi | 9 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sodium | 658 mg |
| Carbohydrates | 77 g |
| Faiga o le fiva | 7 g |
| Puipuia | 26 g |