Ouzo, o le vai inu o Eleni, o le ava malosi e le o le anufe lea e teuina se pusa malosi i tua o se tofo fiafia. Ouzo foi e aumaia se faʻamatalaga o lena tofo, i se malamalama ma le lagolago, le tele o fualaau, faaopoopo i ai se mea fou faʻalelei lea e faʻaleleia nai lo lofituina.
Ouzo e malosi lona tofo ma maualuga le ava. Faʻaaogā faʻaoga - e ala i le sipuni poʻo le sipunipuni, ae le o le ipu.
Fautuaga Fautua mo Ouzo
- Faʻaaogā le meaʻai i ni meaʻai ma le sauted shrimp, prawns, poʻo le tolotolo fualaau faisua.
- Faaopopo i ai se lua sipuni tele i vaʻavaʻai mo iʻaʻai ma meaʻai.
- Faʻaopoopo se sipuni i laei vine.
- Faʻaaogā le auala e totō ai aniani mo le faʻaaogaina i le pitas, salati, poʻo le 'apa o le itu i meaʻai.
- I recipes o loʻo valaʻau i le fennel poʻo le fennel, taumafai e faʻaaoga louzo.
- Faʻaaogā sau i totonu o suʻamuʻu faʻamama e faaopoopo ai le faʻafefeteina o le malamalama ma le lanu.
Recipes Faʻaaogaina Ouzo
Taumafai nei ipu e faʻaaoga ai le uzo o se elemene:
- Dakos ma Ouzo
Barley faanatinati ma tamato ma sisi, o se mea matagofie i le aganuu a Crete - Kotopoulo ma Lahanika
O pou ma fualaʻau i se suauu kulimi e mafai ona tautua i ni vaega laiti e pei o se moa poʻo se meaʻai autu - Garithes aʻu Lahanika
O faʻamalo ma fualaʻau flambé faia se faʻataʻitaʻiga, pe o se meata poʻo se meaʻai autu - Makaronia ma Thalassina
Sea pasta pasta ma le gaogao ma le galu i totonu o se mama tomato ma le saumati
- Sfakianopites
O pusi vine mai Sakia, Kereta - Thiples
Laʻau moa na faia mai fasi laʻau mama o paluga falaoa