I le gagana Eleni: O le mea lea, na taʻua DAH-kohss
O se moa faaleaganuu poo se taumafataga mama i luga o le motu o Kereta, o le moa (e taʻua foi o le "koukouvayia") e masani ona taua o le "Greek bruschetta," ma e faigofie ona faia ma ni nai mea aoga ae leai se kuka. E mafai ona e suʻe vave i luga o faleoloa meaai Eleni i luga o le initaneti , fai a oe lava , pe faʻaaoga se fasi vaomatua o falaoa kuka aina pe gaogao (e aunoa ma le vai).
Ina ia iloa se faʻafouina (ese) faʻafesoʻotaʻi iinei: Dakos Recipe
Mea e te Manaomia
- 1/2 o se lapisi lapoa lapisi (pe tusa ma le 5 inisi le lautele)
- 1 lapato tetele (poʻo 2 tamato papaʻi laiti, e leʻi gaosia, faʻasaʻo le paʻu)
- 2 i le 3 faaputuga punetini
- o le kulimi cheese (poʻo le myzithra matua, fufusi poʻo le kukaina)
- 2 i le 3 teaseti
- olive suauu (taupou faaopoopo)
- Povi lanu e tofo ai
- Pinch oregano (
- Eleni
- tui )
Auala e Fai Ai
Faʻasaʻe le fagavai i lalo o se vai vai (e tusa ma le 4-6 sipuni) e faʻamama ai. Grate le tomato ma se fualaau faisua (poʻo le lapoʻa tele i luga o se ipu tele) i totonu o se mea e teu i luga ole pesini ina ia tele ai le vai e tafe.
Faʻasala le tomato kuka i luga o le pusa ma luga i le sisi. Faʻasusu i le pepa ma se aofaiga tele o oregano, ma faʻafefe i le suāuʻu olive.
Faamatalaga:
- O le cheese cheese myzithra o le sisi masani mo lenei ipu i Crete.
- O nisi e fia faaopoopo i ai ni fasi pepa vevela pepa ma / poo le siʻi. E le o se vaega o le fua muamua, ae mafai ona faʻaaoga pe'ā manaʻomia.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 165 |
| Aofaʻi gaʻo | 7 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodium | 179 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Faiga o le fiva | 5 g |
| Puipuia | 6 g |