Ina ua fatuina e Giora Shimoni nei Katoa Togatika Chocolate Chip Cookies, "na aina i latou e tamaiti," e ui lava i lo latou soifua maloloina-nai lo le masani ai o meaai. Sa matauina foi e le atalii e 12-tausaga o Simeoni na latou tuua o ia e sili atu le faamalieina nai lo kuki masani. E le o se mea e ofo ai, talu ai o le faʻaaogaina atoa o le falaoamata o saito ae le o le falaoamata papaʻe e maua ai kuki i le fiber ma le polotini.
Miri Sucipe Test Testing Notes & Tips:
- I le taimi na faia ai lenei fua, o le falaoamata atoa o le falaoamata paepae - lea e sili atu ona maualalo le manogi ma sili atu le manogi nai lo le falaoamata atoa o le saito - e lei maua, o lea na fautuaina ai e Shimoni le 1/4 ipu falaoamata atoa ma 1 1/4 ipu falaoa papaʻe ma faʻaitiitia le suauʻu i le 3/4 ipu mo i latou o loʻo sailia "se kuki iti ma le seleselega." Na ou faaaogaina 2 1/2 ipu falaoamata atoa paʻepaʻe (o nisi taimi e faaigoa "o le saito paʻepaʻe atoa") falaoamata ma le ipu atoa o le suauu i ni taunuuga lelei.
- E ui lava o le fua na mafua ai le lafo i lalo o paluga o le paʻu i luga ole pepa tao, na ou maua ai le maualuga o le sukalati chip-to-batter na faia ai lenei mea faigata. Sa sili atu ona faigofie le mamanu o le paluga i ni polo laiti ma oʻu lima, lea sa ou faapupuu laitiiti ae lei tuu i luga o le kuki.
- Sa masani ona ou faʻaaogaina keke keke sukalati, ma na totoe pe a ma le 1/2 ipu i lalo o le pesini pe a uma ona ou vaevaeina kuki. Sa ou faasaolotoina le tele o mea ou te mafaia ma oomi i latou lima i le paluga ao lei taoina, ae pei ona i ai i lenei fua , ia le itiiti ifo ma sina sipuni tele o keke meataalo i totonu o le pesini. Afai e te le faʻamamaina sukalati, taumafai e faʻaaoga le 1 ipu i le 1/4 ipu ipu keke kokokeke - o le a tumu pea kuki i le sukalati!
Faʻataʻotoina e Miri Rotkovitz
Mea e te Manaomia
- 2 1/2 ipu falaoamata (o saito atoa, pe a ma le saito atoa)
- 1 teaspoon tao tao
- 1 teaspoon le susu
- 1/8 sipisi masima
- 2 fuamoa tetele
- 3/4 ipu suka
- 3/4 ipu suka (paʻu enaena, paʻu)
- 1 le ipu canola (poʻo le suauʻu palu)
- 1 sipuni vavalaʻau vanilla (mama)
- 1 1/2 ipu keke keke sukalati
Auala e Fai Ai
1. Mumu le umu i le 375 ° F (190 ° C). Pepa kulini laina kuki i pepa paʻu pepa po o mea faʻapipiʻi.
2. I totonu o se pesini telē, faʻafefiloi faatasi le falaoamata, taofi paʻu , masini tao ma masima.
3. I totonu o se isi pesini tele, sasa faatasi fua ma suga seia oʻo ina manaia. Faaopopo le suauʻu ma le vanilla. Faʻafefiloi lelei.
4. Faʻaauau ona faʻaopoopo mea masini i totonu o le paʻu susu. Faʻafefiloi seʻia oʻo lava ina lamolemole, ia mautinoa e aua nei faʻafefiloi. Faʻailo i kekekeke sukalati.
5. Toto i teaseti i luga o le pepa kuki ua saunia. Po o, faʻaaogā lima mamā, mago e faʻapipiʻi le paluga i nai polo laiti. Faʻagasolo malie ae leʻi tuʻuina i luga o kuki.
6. Aʻau i totonu o le umu mo le 10 i le 12 minute, po o seʻia oʻo ina tuʻuina kuki.
7. Aveese le kuki mai le ogaumu, ae tuu le kuki e nofo i luga o le kuki mo se minute pe lua e faʻamausali ai aʻo le i faʻafeiloaʻi i se uaea e faʻamalolo lelei.
8. A maeʻa, teuina kuki i totonu o se atigi pusa i totonu o le vevela o le potu mo le vaiaso, poʻo le malolo, afifi lelei, mo le 3 masina.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 197 |
| Aofaʻi gaʻo | 13 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodium | 147 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 2 g |