O lenei fua masani mo le French Onion Soup o se kopi e leai ni fua o le "Soulaina Onion Soup" mai Rebecca Franklin.
O lenei mea suamalie o loʻo i ai uma le tamaoaiga ma le tofo o le uluai taʻaloga, ae aunoa ma le paʻu.
Faʻaaogā le falaoamata palu ma fafagaina e leai ni meaʻai mo meaʻai. I le isi itu, e mafai ona e faʻaaogaina falaoamata e leai ni puluvao e leai ni meaʻai ma fualaau salatisi e leai ni fua mo le lelei tele.
Edited by Stephanie Kirkos, Aukuso 2016
Mea e te Manaomia
- 8 aniani (lanu vela e pei o le Walla Walla)
- 4 sipuni gaʻo (leai se faʻamalo)
- 2 sipuni tele olive olive
- 1 1/2 teaspoon sugar (granulated)
- 1 sipuni masima
- Ina ia tofo: Fuga palapala palapala
- 1 le sipunato paluga pateta (e le o le malolo)
- 2 faitui suauu moa-leai ni meaʻai (fale faʻanoanoa poʻo pisinisi - faʻamatalaga)
- 1 1/2 ipu ipu uaina (malogo pei o Chardonnay)
- 1/2 ipu sherry (malogo, lelei lelei)
- 12 lapotopoto o falaoa e leai ni meaʻai (Ou te faaaogaina le 1 fua mo
- Gluten-Free Buckwheat Honey English Muffins , faʻamaʻaina moli taʻitasi ma faʻaaoga se mea vaʻai vailaʻau faʻataʻitaʻi e fai ai gluten-free croutons i luga o sou sou, pe faʻaaoga sauni
- fualaau saladisi e leai ni fualaʻau mo faʻalelei)
- 1 pauna Tipuni suamalie (faʻafefete)
- 1 lapisi lapisi kelu (halved)
- 2 sipuni tele olive olive
- 6 suauʻu e leai ni mea e kuka
- Fale o manu pepeti fale
Auala e Fai Ai
- Fufulu le pata ma le suauu olive i totonu o se faleoloa lapoa i luga ole vevela.
- Faʻaopoopo aisa aniani, suka, masima, ma le pepa i le fafie. Kuki le aniani mo le 30-35 minute, ma faʻaosoosoina seia oʻo ina selesele aniani ma faʻalanu auro. Uʻu le falaoamata i aniani aniani, faʻanoanoa ma kuka mo le tusa ma le 90 sekone.
- Faʻateleina le vevela i le maualuga-maualuga ma faʻaopopo ai meaʻai o paluga, vine ma sherry i aniani. A oʻo ina amata ona kuka le supa, vave faʻaitiitia le vevela i le maualalo, ufiufi mea totino, ma simmer mo le 30 minute.
- Mo le faia o croutons, faʻaaoga se mea e vavae ai vailaʻau e selesele ai le falaoa e leai se falaoa. Uʻu le falaoa i lalo mo le 3 minute i itu taʻitasi. Mataʻituina vavalalata e aloese mai le mu o le kopa. E tatau ona mago ma mamago. Faʻamauʻu taʻitasi crouton i itu uma e lua ma le pito tipi o le galala mata mata ma le pulumu ma le suauu olive. Toe faafoi atu le falaoa i le broiler ma fafasi mo le 2 minute minute i itu taʻitasi, seia oʻo lava i le enaena auro.
- Laʻau faʻamamafa i le 450 F / 232 C. Faʻapaʻu i luga o se pepa tao mo le saogalemu ma faigofie le tagofia. Laʻau samasama i totonu o faʻatoʻa ma tuʻu le 2 laasaga o falaoa e leai ni meaʻai po o le 1/8 ipu o croutons e leai se totogi faʻatautaia faapisinisi i pito i luga o sou i ipu taʻitasi.
- E oʻo lava i le fufuluina o sisi i le pito i luga o croutons. ia faʻapipiʻi uma le fala o loʻo tao i le ogaumu e faʻafefiloi mo le 12-15 minute poʻo seʻia oʻo i se mea lanu enaena. Auauna vave.
Manatua: Ia faʻamautinoa e leai se meaʻai o lau galuega, ipu, pans ma meafaigaluega. Faitau i taimi uma igoa o igoa. E mafai e le au gaosiga ona suia fomu oloa e aunoa ma se faʻaaliga. A e le masalosalo, aua nei faʻatau pe faʻaaoga se oloa ao leʻi faʻafesoʻotaʻi le kamupanī mo le faʻamaonia o le oloa e leai se meaʻai.