O Rice pilafs - ua lauiloa foi o pilau, perloo, ma pilaw - ua avea ma tagata lauiloa i atunuu i saute ona o le seleselega. O le fefaʻatauaʻiga o mea manogi sa i ai foi se faatosinaga, e pei o le tele o pilafs ua faia ma le faaopoopoina o le paʻu paʻu.
O le pilaf (po o le pilau) faʻalanoa o se faʻafefiloi o le galo, araisa, ma le bacon. Lagona le saoloto e faaopoopo nisi o sipisi tipi i le ufiufi faatasi ai ma le seleni ma le logo pepa mo nisi meaʻai. O musika e sili ona lelei i le fua.
Mea e te Manaomia
- 2 ipu ipu (lapoa)
- 6 fasi keke
- 1 le kafa saisa (sa le kukaina)
- 2 sipuni kuka (pe sili atu, ia tofo)
- 1 le sipuni tele o le suauu gaosi
- 1/2 ipu kuka seleni
- 1/4 ipu talo pepa logo
- Kosher salt and pepper to taste
- 1 teaspoon le sauuga Worcestershire
- 1 le sipuni falaoamata
Auala e Fai Ai
- Aveese lauulu mai le afu. Faatasi ai ma se naifi, maamaʻai, ia faia ni paʻu papaʻu pito i tua o taʻamilosaga taʻitasi. Fufulu ese veins pogisa pe faʻaaoga le pito o le naifi e faʻasolo ai le vein fafo. Fufulu le paʻu i lalo o le vai malulu ma tuu i totonu o se pesini. Toe faʻamago le fuifui mama seia oʻo ina e sauni e kuka i latou.
- I totonu o se laulau lapopoa i luga ole vevela vevela, falai le puaa seʻia oʻo lava ina faʻafefe. Faʻafeiloaʻi i solo pepa e faʻafefe; malepelepe ma tuu ese.
- Kuki le araisa e tusa ai ma afifi faʻaiʻuga, faaopoopo atu le taʻaleni anufe i le kuka kuka.
- I totonu o se uʻamea mamafa poʻo se pulou i luga ole vevela vevela, faʻafeusua le pata ma le suauu manogi.
- Aʻo vevela ma vevela le pata ma le suāuʻu, faʻaopoopo le seleni seleni ma le pepa talo. Kuki fualaau faisua seia oʻo ina vaivai, pe a ma le 5 minute
- Aveese le moa mai le pusaaisa. Faʻasaʻu le meaʻai i le sau o Worcestershire ona togi ai lea i le falaoamata.
- Faaopopo le salu i fualaau faisua i le pito.
- Faʻamalo ma faʻapipiʻi mo le 5 minute, seʻia oʻo le kuka ile kuka. O le a foliga lanu piniki ma opaque pe a maeʻa.
- Faʻaopopo le sukalaʻau kuka ma faʻaoso seʻia oʻo ina faʻafefiloi le paluga. Vaʻai le vao ma le araisa ma le masima ma le pepa, ia tofo.
- Faʻaopopo le pata, pe a manaʻomia, ma faaopoopo i ai le fasi keke. Taumafai e faʻafefiloi ma tautua vevela.
Tomai Faʻapitoa
- Mo se pepa maualalo laititi, sui le sukalaʻau kuka kuka i le fagu kuka poʻo le sauteedesle "rice."
- Faaopopo pe tusa ma le 1/4 ipu i le 1/2 le ipu o le sipuni tipi poo le sipuni lanumeamata, i le ufiufi faatasi ai ma le seleni ma le logo.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 258 |
| Aofaʻi gaʻo | 9 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 4 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sodium | 370 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 6 g |