O lenei mea o se vili i luga o le fua masani mo fuamoa e gau ai Farani-e te iloa, o le ipu tele o moa ua fufuluina i le uaina papa, pata, ma le kele.
O lenei ipu e faʻailoa mai ai se tulaga faapitoa ma e aoga mo se taumafataga o le afiafi. E faigofie ma televave, ae pei o nei ituaiga o fuamasi, o le lelei o mea e taua e taua tele.
Faʻatau musika lelei ma lelei, pata suamalie ma faʻaaoga se uaina paʻepaʻe e te inu ai. Ata i luga o le 1 pauna o palaka i le tagata mo le auala autu.
Mea e te Manaomia
- 2 pauna paʻu (ola)
- 1 sipuni masima (e le o taʻua)
- 2 aniani lanu meamata (tipi pe 1 fasi shallot)
- 2 lanu lanumeamata lanumeamata (tipi pe 2 cloves garlic ololisi)
- 3/4 ipu uaina paʻepaʻe
- Faʻasalaga: fasi pepa lanu mumu mumu e tofo ai
Auala e Fai Ai
- Fufulu ma tata le pala. O le "'ava" o le mea paʻepaʻe faʻafefeteina o loʻo tautau mai le tasi itu o le popo fiafia. Ave ese ma se gaioiga agaʻi i itu.
- I le mea o loʻo e mafaufau ai, o se mussel e ola pe a tali mai. E tatau ona tapunia lona atigi. Afai e matala, ona faʻapipiʻi lea o le mussel i luga o le umukuka mo sina mea. E mafai ona tapunia pe ae le tilotilo. Afai e le tatalaina, tiai.
- Lave le pata i luga ole vevela-vevela vevela i totonu o se potoa telē ma lautele ma le tapuni e pei o se ogaumu Dutch. Lafoaʻi le aniani lanu meamata seia oo ina vaivai ae aua le enaena.
- Faʻaopopo faʻamalo laumei pe afai o loʻo e faʻaaogaina; afai o loʻo e faʻaaogaina lanu lanumeamata lanumeamata , tuu i fafo mo le taimi nei.
- Faaopopo le uaina paepae pei o Chenin Blanc po o se mea e taufaasese ae o soo se uaina lelei lelei o le a aoga-ma aumaia i se mea vevela. Faaopopo i luga o le tasi papa pe afai e mafai.
- Ufiufi le fagu ma tuu le fusi e uu mo le 3 i le 8 minute. A maeʻa le 3 minute, siaki ia manulele; e tatau ona tatala le toatele. E te manaʻo ia tatala uma i latou, ae o nisi o le a faia lenei mea vave nai lo isi.
- O le taimi lava e matala ai le tele o pala, tape le vevela ma togi i le lanu lanumeamata pe afai o lau filifiliga lau kalaka lena. Afai e te manaʻo i se vevela laitiiti, faʻaopopo ni mea e gaosi i le paʻu mumu, pe a manaʻomia. Ufiufi mo se minute ao e saunia tanoa ma papatusi.
- Opu sipuni le tele o meli ma le susu, lea e tatau ona lava le tele e le toe manaʻomia ai masima. Tuli ese ni tala e leʻi tatalaina.
- Auauna atu ma falaoa pisapisao, sili atu i le uaina paʻu (o se filifiliga lelei lea na e faʻaaogaina e kuka ai) ma aua nei galo se ipu faaopoopo mo folasisi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1009 |
| Aofaʻi gaʻo | 26 g |
| Fatisi | 8 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 6 g |
| Cholesterol | 269 mg |
| Sodium | 1,692 mg |
| Carbohydrates | 59 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 113 g |