O le pou muamua lea i se faasologa e uiga i suauʻu kuka e maua ai laau i luga o le Channel Channel Production. O le a matou vaʻavaʻai i le tele o ituaiga o suauʻu kuka i le loloto: faʻafefea ona faia, latou faʻaoga, o latou soifua maloloina ma mea e lamatia ai, ma isi faʻamatalaga maʻoti i le suauʻu o loʻo fesiligia.
Muamua, o le a tatou faia se vaevaega e lua o le tele o suauʻu o loʻo avanoa i luga o le maketi, a latou meaʻai muamua e kuka ai, ma a latou mea ulaula.
Na o le sefulu tausaga talu ai na foliga mai e na o le pau lava o le suauu o loʻo avanoa i le kuka i le fale o le suāuʻu manogi poo le suāuʻu olive? O le aso e foliga mai e leai se mutaaga o au filifiliga. Sesame, pipi, popo, laʻau mumu, avoka ... o le lisi e faʻaauau pea!
Ae o le a le mea e vaʻaia ai suauu mai isi? E tele mea e tatau ona mafaufau i ai.
O le asu o se tasi o iloiloga sili. O le sili atu o le suāuʻu faʻamamaina o le itiiti ifo o le le atoatoa ma le vevela maualuga e mafai e le suauʻu ona tu ai aʻo leʻi amata ona ulaula, leai se aoga o meaʻai, alu i le vevela, ma iu ai ina mumu pe a vevela.
O le isi iloiloga o le tofo o le suauu. O nisi o suauu e aofia ai le tofo le lelei e pei o le suauu manogi, ae o isi e pei ole suauu sima e tumau pea le malolo ma malosi malosi.
I le mea mulimuli, o loʻo i ai mea e gaʻo, o le a tatou le alu i le tele iinei. O suauu o gaʻo ma maua ai se faʻafefiloi o gaʻo masini e le o faʻamatuʻu ma masini e faʻamalolo. O nisi o nei gaʻo maloloina ma isi e itiiti ifo.
Afai oe faʻaaogaina le suauʻu, o loʻo e faʻaaogaina le gaʻo. O se mea lelei e pei o le gaʻo e fesoasoani e fatuina se mea ma faʻafefiloi ai meaʻai.
O le mea taua e iloa o le faʻalelei. Tau lava na o le faʻaaogaina e pei ona e manaʻomia, lea i le tele o tulaga, pe faʻafefete pe faʻapipiʻi salati, e na o ni nai sipuni tele i le tele. (Faʻafefe-fulu, natura, o se tulaga tulaga ese ma le filifiliga sili ona le lelei.)
Lalo o loʻo i ai se lisi o suauu kuka e faʻaogaina i laau. Kiliki i luga o igoa o suauʻu taitasi mo nisi faʻamatalaga ao matou faʻaauau le faasologa.
Laʻau o le Almond: O le maualalo o le cholesterol, o lenei suauʻu e maualuga le maualuga o le asu i le pe tusa o le 420F. O le susulu o le 'amama e faʻaaogaina i salakeke ma laʻei, ae o le asu o le mea e fai ai se filifiliga lelei mo le kukaina. O lenei suauu o loʻo i ai se tasi o laʻititi pito maualalo o le cholesterol.
Auau o le Avocado: Fausia mai le fua o le avoka, o lenei suauu lanumeamata mumu o le maualuga lea o le asu o le asu i le 520F, ma ua lelei atoatoa mo le fufulu ma le vevela. O le avo o le avoka e mou ese atu i le kuka e fai ai se mea sili ona lelei, e ui o le tau, filifiliga.
Canola Oil: E lauiloa foi o le gaʻo po o le fuālaʻau manogi. O le Canola e fesoʻotaʻi tonu ma kapisi, o lona uiga o le igoa o le suauu fualaʻau. O lona lanu malamalama ma lona tofo e avea ai o se suauu lelei mo le toetoe lava o faʻaaoga uma. O le asu o le 400F ua avea ai ma suauʻu kuka uma mo le faʻaaogaina o meainu e pei o le suāuʻu suauʻu mo keke ma brownies. Maualuga i le omega-3 fatty acid ma le linolenic acid, e manatu nisi e avea o se filifiliga fatu-soifua maloloina.
Coconut Oil: O se tasi o mea tetele e uiga i le suauu popo o le tofo lea. O le niu i le meaʻai. E moni le niu . O le tofo o le a tumau pea i luma ma le maeʻa ai o le kuka, o le mea lea ia taofi lenei mea mo le tele o sauniuniga meaai a Asia.
O lenei suauu e masani lava ona mausali pe a teuina, e ui lava e liliu i se vai e latalata i sina musumusuga o le vevela. Lafoaʻi mai le niu niu e maualuga i vitamini K ma le vaitamini A. O le maualalo o le asu e tusa ma le 350F o lona uiga e lelei tele mo mea faʻafiafia ma faʻavave vave.
Malosiaga Suauu: Faatasi ai ma le asu o le 450F, o lenei suauu e lelei atoatoa mo frybreads, pancakes, lalagaina, fuga, fuga, ma le vevela. O lenei suāuʻu e paʻu mai fatu o sana ma maua ai se moli, lanu samasama. O le mea e 'ai e le fetaui ma fua o sana e vave faʻavave.
Fuauu Suāuʻu: O se suauʻu lea e masani ona lauiloa, ae itiiti ifo i aso nei. E i ai se mea e le mautonu ma se asu o le 420F. E sili ona faʻaaoga mo meaʻai faigofie, faʻapipiʻi le suia, fuga, poʻo le taoina. Se pasese tetele? E matua maualuga lava i vitamini E.
Suauu Paʻu: O le granola tele, suauu hippie o le fusi.
Faatasi ai ma se asu ulaula e sili atu i le 200F, e le aoga mo le kuka. O le kulimi, o le saito-ma le fiafia o le suauʻu manogi e sili ona lelei e faʻaalu ai salama poʻo meaʻai vela. O lenei suauʻu e maualuga i omega-3 gaʻo gaʻo ma le potassium.
Suauu Paina: Na lauiloa e le Televise Food Network televise i le faaiuga o le 90s, pe a usuina uma e le au faifaatoʻaga uma ona viiga. O loʻo faʻamamaina mai fatu vine, o lenei suauu e masani lava o se fua o le uaina. E i ai se mea e maualalo le asu, ae o loʻo i ai sona tofo lelei ma le lelei. O se filifiliga lelei mo marinades ma dressings. Maualuga i vitamini A.
Faitau le vaega 2 iinei.