O le mea lea e faʻataʻitaʻi ma moni, e lima-fetu fugalaau fuamato lanumeamata lanumeamata o le a mafua ai ona e mafaufau pe aisea ua e le faia ai ni fualaau lanumeamata lanumumu muamua! O poloka o lanumeamata lanumeamata e ufiufi i fuamoa ma falaoamata po o falaoa ma falai seia oʻo i le auro, ma faia ai se manava mafiafia i se mea vaivai-ae le o se mushy-interior.
E ui lava e mafai ona e maua fuamoa lanumeamata lanumumu (masani o le heirloom), o le a latou vaivai tele e faʻaaoga i lenei fua. Faʻamau masani i le togafiti o le kulimi lauusiusi lanumeamata lanumeamata e faʻaaoga fuamoa lanumeamata (lanumeamata) mūmū mūmū o loʻo faʻafefeteina i le sana ma paʻu paʻu i totonu o le suka. Talu ai ona o nisi taimi e faigata tele le maua o le sana e pipii ai i le poloka o le tomato, o lenei fua e aofia ai se fuamoa "fufulu" -e fesoasoani i paʻu e pipii-ma valaau mo le loloto o le falai. O le mea e mafua ai le vevesi e sili atu le mafiafia ma atonu e le pei o se fuamoa, e leai se fua-fua, ae leai se auala e itiiti ifo le manaia!
Mea e te Manaomia
- 1/4 ipu falaoamata
- 2 fuamoa (sasaina)
- 1/2 ipu falaoa po o falaoa
- 4 i le 6 (le maoti) laumei lanumeamata, tapuni 1 / 4- i le 1/2-inisi le mafiafia
- Tasi le masima, pe tofo
- Tasi pepa, pe tofo
- Fagalaʻu pipi poʻo gaʻo mea manogi mo le faʻavelaina
Auala e Fai Ai
- Tuu le falaoamata, fuamoa na sasaina, ma le sana i ni ipu eseese se tolu e lava le tele e fetaui ma fasi laau mama.
- Vaʻai faʻatoʻai tumato i le masima ma le pepa. Umu le fasi moli mama i le falaoamata, ona togi lea o fasi pepa i totonu o le fuamoa ua togi, ma tuu ai le sili atu le alu ese. Fufulu lelei i le sana ma le falaoa.
- I totonu o se pito i lalo, faʻafefiloi ni nai inisi o le suauu pipi poʻo le gaʻo mea manogi i le 375 F. (Faʻaaoga le thermometer loloto-fry pe afai e tasi.)
- Laʻau mamago pipi i poloka seia maeʻa enaena, liliu lemu, e tusa ma le 3 minute i itu taʻitasi. Ia mafanafana i lalo ifo o le 200 F i le 250 F ao e kukaina fasi pepa o totoe.
Green Green Recipes
Afai ua e mauaina oe i se plethora o tamato (green) tamato i lau togalaau, o loʻo i ai le tele o meaʻai e fesoasoani ia te oe e faʻaaoga ai au fualaau aina aʻo le i muamua le kiona. O le suamalie mafiafia o le tamato ma le ham ham, o se sulu i Saute i luga o se mumu tomato mumu, tumu i ham ma tamato ma sina sipuni mo ni mea faaopoopo faaopoopo. O keke tipi mamago e suamalie ma suamalie i le taimi lava e tasi ao fiafia le tomato lanumeamata o le a faaopoopo i ai se mea manogi i soo se ipu.
Afai e te tupu e te maua oe lava i le togiina o kulimi lanumeamata lanumeamata (faigata le mafaufau!), E tele auala e faʻaogaina ai i ni ipu eseese. Mo se faʻataʻitaʻiga, ave le BLT i se isi tulaga uma i se BLFGT ! O le sauga toe faaleleia e faaopoopoina ai se isi mea manaia i lenei sanuisi masani.