Afai o oe, e pei o aʻu, e masani lava ona i ai se mea malie i totonu o lau pusaaisa mo le vave faʻafefeteina, atonu o loʻo e suʻeina se auala e tuʻiina ai i luga o le pusa poʻo le lua faʻatasi ai ma nisi meaʻai. E i ai le tele ma le tele o auala e fai ai lena mea, ae o le faaopoopoina o pepa lanumumu mumu o se tasi lea o mea ou te fiafia i ai. E mafai ona e suʻeina oe lava ma faʻaputu pe faʻatau faʻatau i le counter counter a lau supermarket i le lotoifale. O nisi o faleoloa latou te aveina foi i luga o fata i totonu o fagu. O le tele o faʻatau meaai tele i le Iunaite Setete o loʻo faʻatau atu le tele o ituaiga o mea manogi suamalie ma mea manogi mumu ua masani ona i ai. Ae o le faia o au lava oe e faigofie.
O fasi lanu mumu na oi latou lava e suamalie ma, pe a faʻafefiloi, tago i luga o se mea manogi ma le manogi. E masani lava ona avea au ma se tamaititi laitiiti i le matagaluega vevela ae e mafai lava ona e fufuluina nei mea i luga o se pepa cayenne. O paʻu mumu e tumu i vitamini A ma anti-ox so latou te faaopoopoina foi le lelei o le faʻamalosia o meaʻai i se pipiʻi maloloina.
O se mea e masani ona masani i le itu i Sasaʻe Tutotonu (mezze) e aofia ai mea malie e lua ma fualaau aina suamalie ma suamalie ona o le tuufaatasia lelei o na mea e lelei ma e alu faatasi ma isi mea masani e pei o falafel, eggplant, taina ma fualaʻau pei o tamato, kukama ma olive.
O le tele o laʻau mimiti e tuʻuina ile malulu poʻo le vevela o le potu. Ae o lenei lanu mumu lanu pepa e sili ona lelei e faʻaaogaina o se meaʻai mafanafana faʻatasi ma pita mafanafana poʻo le faʻafefeteina e faʻafefe ai. Taumafai foi e fufuluina fualaʻau suamalie ma le togitogi mo se paʻu o meaʻai e sili atu.
E mafai ona aofia i le suauu kulimi le tele o mea manogi e taumafai ai e suʻe ni kumumu, zaʻatar, oregano poʻo se somac pe faʻaopoopo i le fiafia o le smokey ma le faʻaopoopoga o nisi paprika paprika.
Mea e te Manaomia
- 1 E mafai (tusa ma le 15 oz.) O moa chickas / garbanzo, fufulu ma faʻafefe
- 1/3 Cup masini (paʻu sesame)
- 1/4 ipu vai suamalie
- 2 Laulau vaimalie olive olive
- 2 Cloves garlic, fufulu ma nutimomoia
- 1/2 Ife - 3/4 Ife
- mumu mūmū pepa (faalagolago i le tofo)
- Pepa o le Cayenne, ia tofo (filifiliga)
Auala e Fai Ai
I se meaʻai meaai , faʻafefiloi pipi garbanzo, taʻanoa , sua o le tipolo ma le suāuʻu olive. Faʻagasologa seʻia oʻo ina lanu. Faʻaopopo fasi pepa lanumumu mumu ma le kākalo ma faʻaauau pea le faʻamalosaga seia oʻo ina e maua le mea e te manaʻomia.
Faʻasama i le pasesa ma faʻafouina le mafanafana poʻo le vevela i le vevela ma le pita falaoa vevela po o le meaʻai piti .
E mafai ona faia le ulamū mūmū mūmū mūmū ile lua aso i luma ma teuina i totonu o se pusa vaalele i totonu o le pusaaisa.
Lave i totonu o le inisiua po o luga o le ogaumu e tautua ai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 487 |
| Aofaʻi gaʻo | 22 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 190 mg |
| Carbohydrates | 59 g |
| Faiga o le fiva | 12 g |
| Puipuia | 19 g |