O le puaa suamalie ma le manaia ma o le mea moni o le suamalie ma le inosia i le lautele e sili ona lauiloa i le gaosi Saina. Ae e te iloa e tele auala eseese e faia ai sau suamalie ma le manaia? Pe a mafaufau i mea suamalie ma suamalie, e masani lava ona tatou mafaufau i le suamalie ma le manogi mai a tatou falemaʻi faa-Saina (Cantonese) poʻo la tatou taulaga i le lotoifale. O lenei mea o loʻo faʻaalia i le fua muamua ae e mamao mai laʻu auala sili ona fiafia e fai ai le suamalie ma le manava.
Ou te alofa patino i Shanghai Style Sweet ma Sour Sauce. E itiiti ifo le suamalie nai lo le fua o se tasi ma o loʻu tamamatua na masani ona kukaina lenei mea mo au i taimi uma ao ou laitiiti. Na ou faia talu ai nei lenei sauuga mo laʻu pusa kuki fou ma e fiafia loʻu toalua i le tele o mea na iu ai ina ou kukaina toetoe o aso uma mo le vaiaso.
Edited by Liv Wan
Mea e te Manaomia
- Fua 1:
- Cantonese Style / Aveese / tele o faleoloa Saina
- Meaʻai:
- 200ml Suavai
- 100ml Ketchup
- 100ml Lisi vine
- 100g Rock sugar (E mafai foi ona e faʻaaoga le suka gaosi poo le sugar sugar. Ae ou te lagona e pei o le sugar sugar e sili ona lelei ai le suasusu)
- ½ sipuneti paluga pateta masima ma le 1 sipunipuni vai
- O nisi masima mo le faʻavave
- Fua 2:
- Shanghai Style Sweet ma Sour Sauce
- Meaʻai:
- 50g le suka gaosi
- 2 sipuni vai
- 40ml
- sulu manogi mama
- 30ml vailaau uliuli
- Fua 3:
- Afai e te faʻaaogaina le pineapa tila i totonu o lau ipu suamalie ma suamalie ona mafai lea ona e suia se vaega o le vai mai le Metotia 1 ma faia lau saumalie suamalie ma le muimui ma le pineapple juice. Faʻaitiitia le aofaʻi o le suka e te faʻaaogaina e tusa lava pe mafai ona suamalie le sua pineapa. O nisi pineaples pusa e itiiti le suamalie ae faʻamasino mo oe lava.
- Meaʻai:
- 200ml suamalie mai le pineapple canned. Afai e le lava le aofaiga o le suamalie ona oʻo lea i luga i le vai.
- 100ml Ketchup
- 100ml Lisi vine
- 70g Rock sugar (E mafai foi ona e faʻaaoga le suka gaosi poo le sugar sugar. Ae ou te lagona e pei o le sugar sugar e sili ona lelei ai le sau sipuni)
- ½ sipuneti paluga pateta masima ma le 1 sipunipuni vai (E masani lava ona maua le maso o le patate i supermarkets Saina. O loo maua foi i luga o le Amazon. A leai, e mafai ona e suitulagaina i le kuka / paluga.)
- O nisi masima mo le faʻavave
- Fua 4:
- O lenei fuataga e mai le saienitisi Saina saina Rhonda Parkinson
- Ou te ' aina:
- 1/3 ipu keke sukalati (Faaaliga: O le a ou tausisi pea e faaaoga le vineta uaina e pei o le uaina o le uaina malosi e matua malosi ma malolosi.)
- 4 sipuni gaʻo suka
- 1 sipuni ketchup
- 1 sipuni fagu saumalie māmā
- 2 teaspoons cornstarch ua fefiloi ma le 4 teaspoons vai
Auala e Fai Ai
Totoga 1 Taʻiala:
- Ave se masini ma tuʻu mea uma i totonu o le fagu ma faʻafefiloi lelei ao leʻi amataina le kuka.
- E tatau ona e fafaguina le saumalie i taimi uma lava pe a fai o le saumati o le lumpy.
- Aumai le saumalie i le vevela ma liliu le afi i le mea aupito maualalo ma vevela seia oʻo ina liu mafiafia le meaʻai sau sau. Ona saunia lea. E mafai ona e faʻafefete i le puaa po o le moa ma le fualaau faisua ma sasaa le saula i totonu.
- Afai e maua sau saula faaopoopo, e mafai ona e teuina i se mea mama ma mama pe a maeʻa malie ma teu i totonu o le pusaaisa. E masani lava e tatau ona i ai le sau 7-10 aso i totonu o le pusaaisa pe afai oe teuina lelei.
Totoga 2 Taualumaga:
- Tuu le suka gaosi ma le vai i totonu o se wok ma caramelize le suka seia oo ina lanu auro.
- Fufulu le afi ma faʻaopopo le soya sau ma le puluvaʻa uliuli ma faʻanofoina seia oʻo ina faʻafefiloi mea uma. Faamolemole ia matua faʻaeteete pe ae tuʻuina sau soya ma le vineta i le wok aua e mafai ona mafua ai le tafe o suka e tu i luga ni nai laasaga pe ae faia lenei mea.
- Liliu le afi ma ia mautinoa ua tuʻufaʻatasia le saumalie. Ona mafai lea ona e faaopoopo atu i ai ni fagu suamalie loloto po o se manava fafaga i totonu o le sauuga ma faʻafefiloi ai. Sauni e auauna atu.
Totoga 3 Taʻiala:
- Ave se masini ma tuʻu mea uma i totonu o le fagu ma faʻafefiloi lelei ao leʻi amataina le kuka.
- E tatau ona e fafaguina le sauʻai i taimi uma pe mafai foi e le saumati ona faʻaogaina.
- Aumai le saumalie i le vevela ma liliu le afi i le mea aupito maualalo ma vevela seia oʻo ina liu mafiafia le meaʻai sau sau. Ona saunia lea. E mafai ona e faʻafefete i le puaa po o le moa ma le fualaau faisua ma sasaa le saula i totonu.
- Afai e maua sau saula faaopoopo, e mafai ona e teuina i se mea mama ma mama pe a maeʻa malie ma teu i totonu o le pusaaisa. E masani lava e tatau ona i ai le sau 7-10 aso i totonu o le pusaaisa pe afai oe teuina lelei.
Fua fua 4 Taʻiala:
Faʻafefiloi le vinika, sukalanu enaena, ketchup, ma soya saumalie ma aumai i le vevela i totonu o se tamai fagu. Faʻafefiloi faʻatasi le suauu ma le vai, faʻaopoopo i isi mea e faʻaaogaina ma faʻamalosi e faʻafefe.
(Afai e manaʻomia, e mafai ona e faʻaopopo 1 pepa lanu meamata, tipi i totonu o pusi, ma pineapple chunks e pei ona manao i ai pe a uma ona faaopoopo le masini.
Edited by Liv Wan