Aeternut squash o se mea suamalie suamalie lea e suamalie pe a tunu (e pei ona i ai i totonu o le suamalie pipifana kuluga) ae pe a tao i totonu o mea suamalie (pei o lenei pai ). Ae o le butternut squash e mafai foi ona alu i le vevela - e pei ona i ai i lenei mea manogi suamalie e faia i le susu o le popo . O le palu ma le squash "tauaveina" e pei o lenei e lauiloa i Taialani, ae o le gagana Latina e le masani ona aofia ai le paʻu paʻu , e ui lava o se paʻi o le kuki pepa e masani ona talia.
Soʻo se sikuea taumalulu e galue lelei i lenei sua. E tele filifiliga mo le faʻamaina o lenei sua, e pei o le kulimi fosco mumusu, kernels tunu, fatulaʻau gaʻo, ma le cilantro, salusisi salsa salusi , poʻo nisi mea e kuka.
Mea e te Manaomia
- 1 sikuea butternut squash
- 2 le sipuni tele o gaʻo meaʻai
- 2 sipuni gaʻo pata
- 1 aisa
- 1 tele
- suamalie suamalie
- 1 sipuni masima suauu enaena
- 1 sipuni cumin
- 1 teaspoon keke pepa, poo le 1 sipuni tele fasi pepa fou pepa
- 1/4 teaspoon tipolo
- 4 ipu totoa moa
- 1 ipu susu susu
- Oona o le 1 lime
- 2 ipu ipu aina
- Faamasima ma le pepa e tofo ai
Auala e Fai Ai
- Peel butternut squash , ona 'otiʻoti lea i le afa uumi ma aveese fatu (ma mea lapoʻa o loʻo i luga o fatu).
- Laʻau fatu (pule faitalia): Vavae ese fatu mai le squash, ma fufulu lelei. Tuu fatu i totonu o le paʻu papaʻu ma le 1 sipuni pata ma le 1/2 teaspoon le masima ma le fatu o le fatu i le ogaumu i le 350 F seia oʻo i le lanu enaena ma faʻafefete, faʻaoso tasi pe faalua, pe a ma le 10 i le 12 minute. Aveese fatu mai ogaumu ma tuʻu ese e faʻamalolo.
- Tipi poloka i le 1/2 inisi cubes. Peel ma togi le sipuni. Uu suamalie suamalie ma tatipi i 1/2 inisi cubes. Fufuluina le meaʻai, mago lelei, ma fusi faʻamau i se fusi. Faʻasala i luga o le laina e fai ai lipine lamolemole.
- Tuu le suauʻu fuālaʻau ma totoe 1 sipunipuni o le pata i totonu o se masini mamafa i le vevela. Faaopopo le sipisi tipi ma kuka, faʻavevela, seia oʻo i le aisa ma manogi.
- Faʻaopopo le squash, pateta suamalie, cumin, cinnamon, ma le suka i le uʻamea ma kuka, faʻamalosi e masani lava seia oʻo ina faʻamalamalamaina fualaau faisua.
- Faʻaopopo le fasi moa, le vaitau ma le masima ma le pepa, ona fai lea o fuālaʻau i luga o le vevela seia oʻo ina vaivai (pe a ma le 15 minute).
- A uma ona kuka le salu ma le pateta suamalie, faʻaaoga se sipuni slotted e faʻafeiloaʻi fualaau faisua i se mea faʻaleleia (faʻasaina le kuka). Faʻaopopo le susu o le popo ma le kulimi suamalie i le mea faʻapipiʻi ma faʻagasolo seia oʻo ina lamolemole.
- Faʻaopopo le faʻafefiloi o le faʻafefiloi i le sua ma soso lemu i luga o le vevela seia oʻo lava ina vevela. Faʻasusu i lipine fufulu ma vevela mo le 1 minute le sili atu. Taimi i le masima ma le pepa e tofo ai.
- Auauna i le kuka mafanafana teuteuina i le fatu o fatu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 391 |
| Aofaʻi gaʻo | 28 g |
| Fatisi | 17 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 8 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 623 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 10 g |