Laasaga i lea Laasaga: Le Auala e Avea ai le Maa ma le Turki

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Le mataupu mo se Turki Deboned

Fou star turkeys i le Thanksgiving , ae e mafai ona e faatauina mai ia i latou e malolo mo le taumafataga o le tausaga. O le aveeseina o le ogatotonu ma le fatafata mai se piki atoa e vave ai ona kuka, o lona uiga e itiiti le taimi i totonu o le ogaumu ina ia faʻagogo. E faia ai foi le vaneina o se meaʻai.

O lau fagu atonu e naunau e faʻatau le pipi mo oe, e masani lava i se tau maualuga atu. Ae e mafai ona e ausia le faʻalavelave faigofie i le fale pe a ma le 15 minute, e aunoa ma ni mea faigaluega e manaʻomia nai lo se naifi ma se laupapa lapoa tele.

O le taimi lava e te iloa ai pe faapefea ona e faʻatau le manulele, e te maua avanoa i fua o fua fou mo le pusa ma le paluga o turuki, o se faʻamatalaga mataʻina lea e mafai ai e oe ona tuʻuina atu i manu e tasi le paʻu papaʻe ma le povi.

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Muamua le Turki

1. Ave ese le ua ma le galu mai le paki, faasao mo le sua poo le faʻatau.
2. Palo le siʻu.
3. Tuʻu le pipi i luga o le vaeluaina o le fatafata i lalo ma vae o loʻo faasino atu ia te oe.

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Aveese le Paʻu

1. Faatasi ai ma kuka i le umukuka , tipi i itu uma o le pito i tua seia oʻo ina mafai ona e faʻaaogaina i se tasi vaega.
2. A e le gata i lea, i se naifi faʻamalosi malosi, togi le pipi mai le ua i le siʻusiʻu i lalo o le ogatotonu o le pito i tua e tusa o le afa inisi le loloto, e tipi i totonu o le paʻu ma naʻo totonu o aano o manu.
3. Tasi le aano mai itu uma o le pito i tua, galue i ni mea pupuu e faaaoga ai na o le pito o le naifi ao tuu i luga o le ponaivi. Faʻaeteete e tuʻu ese le paʻu. Faʻasolo i tua ou lima.

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Faʻesea le Faʻailoa Vaʻai

I le faʻaaogaina o le pito o le naifi faʻasolosolo, ia tipi i lalo le itu taumatau o le pusi vaʻai, ma vavae ese ai aano o manu mai ponaivi. Faʻaeteete ia aua neʻi tipi i tua le paʻu o le fatafata.

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Tuʻu le Ui

Faʻaoga le sooga apaʻau mai le fata o le pipi ma tipi i totonu o le fale. Tuʻu ivi ponaivi mo le faʻataʻitaʻiga.

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Faʻaauau pea i le Thint Joint

Faʻaauau pea i luga o le uʻamea ma le pito o lau naifi faʻasolosolo, o loʻo gaoioi solo i luga o le moa, e vavae ese ai le aisa mai iʻu i lalo i le ogavae. Faʻaeteete ia aua nei tipi pe tui le paʻu e faʻaogaina ai le lua umauma.

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Vavaeese le Leg

1. Uu le vae i le lima e tasi.
2. Suʻe le sooga pito i luga o le auvae lea e fesootai ai le susu o le pipi ma le isi lima ma oomi i luma ma lou limamatua i luga o le sooga ae toso atu ia te oe i lalo o le vae. E tatau ona motusia le sooga.
3. Otioti i soʻo se mea e fesoʻotaʻi ai, ia toe faʻaeteete e aua neʻi tui le paʻu.

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Aveese le Thigh Bones

1. Faʻaofi lau naifi i le pito i luga o le ogavae o le suilapalapa ponaivi. Faatasi ai ma se gaoioi lemu, ia vavae ese le aano mai le ponaivi.
2. Aveese le ponaivi.

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Tuʻu le Leg

1. Aveese le aano mai le ponaivi pito i luga o le limo, ma tuu ai le paʻu ua maeʻa.
2. Pue le sooga, vavae ese i le cartilage, ma aveese le ponaivi pito i luga.
3. Tuʻu le ponaivi vae pito i lalo mo le tuʻuina atu.

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Toe fai i le Isi Itu

Toe fai le faagasologa i le isi itu o le paki, ma tausi lelei le ufifatafata e tuu ese ai le paʻu ma faʻapipiʻi. Ua i ai nei lau pipi gaʻo ua saunia mo le faʻamamaina.

Faʻapipiʻi i luga o le meaʻai , aumai uma itu uma o le pusi, ma nonoa faʻatasi ma le manoa faʻano uʻamea pe faʻaaoga se paʻu uʻamea e faamau ai. Faʻamasusu le pipi e faʻafefete i lalo, susu i luga.

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Oʻuga

Ma o iina o loʻo i ai ia te oe: o se pipi lapisi ua faatumulia i mea manogi ma sauni mo le ogaumu. O le a le iloa e au malo e leai se ponaiva seʻia maeʻa ona e vaneina le fasi pepa muamua.

Manatua ia faʻaagaga uma ponaivi ma gaugatsu e fai ai ni meaʻai po o se faʻatauga . Afai e le mafai ona e alu i ai i le taimi lava lena, faigofie lava ona e poposoina i totonu o se ato o le pusa o le kiliva, togi ese le ea, faamaufaailoga, ma togi i totonu o le pusaaisa.