Sea Bass Kebabs

O se auala vave ma faigofie lea e saunia ai le sami i luga o le galu . O nei iʻa sili iʻa e lelei le lelei o se tino poʻo se meaʻai.

Mea e te Manaomia

• 1 1/2 pauna (680 g) sami vai
• Mo le Marinade:
• 1/4 ipu (60 mL) le sua o le tipolo
• 1/4 ipu (60 mL) suauu olive
• 2 cloves garlic (minced)
• 1 sipuni (5 mL) oregogo malogo
• 1/2 teaspoon (2.5 mL) masima
• 1/2 teaspoon (2.5 mL) pepa uliuli

Auala e Fai Ai

1. I totonu o se ipu tele po o se ipu palasitika, ia faʻapotopoto mea taumafa moana.
2. ◊Otivae le sami i totonu o 1-inisi inisi ma faaopoopo i le fola. Ufiufi i le afifi palasiti ma tuu marinate i totonu o le pusaaisa mo le 1 itula.
3. Manatu muamua mo le vevela vevela.
4. Aveese le iʻa mai le pesini, faasao marinade.
5. Faʻasaga le sami i luga o skewers. Afai e faʻaaoga le bamboo, ia mautinoa ua fufulu i totonu o le vai mo le itiiti ifo ma le itula aʻo lei faʻafefe iʻa.
6. Tuu i luga o le kulumu ma kuka mo le 7-8 minute, ia masani ona faʻavave i le sami i le amataga o le 3-4 minute o le kuka.

1. A oʻo ina oʻo atu le iʻa i totonu o le vevela i totonu o le 145 tikeri F., aveʻesea mai le gaʻo ma galue vave.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	341
Aofaʻi gaʻo	17 g
Fatisi	3 g
Vailaʻau Mataʻutia	11 g
Cholesterol	70 mg
Sodium	413 mg
Carbohydrates	13 g
Faiga o le fiva	1 g
Puipuia	34 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.