Laveina, poʻo le laeiina - faʻalagolago pe faʻavela i totonu o lau toka pe leai - o se auala ofoofogia e fai ai ni fasi falaoa ma faʻafeiloaʻi i se meaʻai suamalie ma lelei e tautua ma lau'aiga o le Aso Faafetai. I se isi faaupuga, o se isi taavale mo le fuʻa.
Laveina ma le laei Faʻamatalaga Faufautua
E tusa lava pe e te vave faia faʻatasi ma nisi o aniani tipi, seleni, ma ni nai vaitau faigofie, poʻo togafitiga suamalie faʻatasi ma nisi o apu, vine, po o ni mea e toso ai; O le meaʻai, o lona uiga, o pusi falaoa.
E le na o se falaoa, mafaufau ia oe. Ina ia faia ni meaʻai, o lau falaoa e tatau ona faʻaogalua. E mafua lea mea ona o le papa o le falaoa e faasolosolo malie pe a mamae. O le falaoa fou, ona e vaivai, o le a maua mai ai se mea vevela, e foliga tutusa i le fua i le pudding flakes.
O le mea e laki ai, o le falaoa maoaʻe e faigofie ona maua. Faʻamata vave i le falaoa fou ma tuu i luga o le fata i le po. Afai e te manaʻo e matua maeʻaeʻa, e mafai ona e tuʻuina le falaoa e nofo i le po, ona tipi lea i totonu o ni vavao ma tuu i luga o potu mo le lua o po.
Pe afai foi o loʻo e faanatinati e mafai ona e gaugau i luga o pulu i se talo e 275 F mo le 15 minute. O le faʻamoemoe o le faʻamagoina, e le o le mea enaena. E ui lava afai e te manaʻo e enaena ia te ia sina mea itiiti, faʻafefe lau ogaumu e oo i le 300 F.
Siata Faʻatulagaina o Meaʻai
E mafai ona e vaʻai i le siata o loʻo i lalo e fuafua ai le tele o le mea e te manaʻomia, e tusa ai ma le tautua, faʻapea foʻi ma le tele o le pipi (poo moa) e te manaʻo e fai.
Ole laʻititi laʻititi o le a aoga mo moa felafoaʻi . Mo turkey, faʻapitoa i laina mulimuli e tolu o le laulau.
| Aofaʻi o le Faʻasaina | Tele o Bird | Numera o Auaunaga |
|---|---|---|
| 2 ipu | 3 i le 4 pauna | 2 i le 3 |
| 3 ipu | 5 i le 6 pauna | 4 i le 5 |
| 4 ipu | 6 i le 8 pauna | 6 i le 7 |
| 6 ipu | 8 i le 10 pauna | 8 i le 9 |
| 2 faita | 10 i le 12 pauna | 10 i le 11 |
| 3 quarters | 12 i le 15 pauna | 12 i le 16 |
| 4 faita | 15 i le 20 pauna | 18 i le 20 |
Sapalai ma le Saogalemu o Meaai
Soo se taimi lava e te saunia ai lau meaʻai i le manulele, e te faateleina le ono lamatia o meaʻai . Manatua e le o lona uiga e sili atu le matautia nai lo le kukaina o se pikiapu e aunoa ma se meaʻai. Naʻo le faʻapupulaina o le lamatiaga.
E lua mafuaaga nei:
- O se pipi fufulu e kuka lemu lemu, ona o le tele o le masini. E tatau ona maua e se vaisini se vevela i totonu o le 165 F i le pito i lalo o le ogavae ma le fatafata, e aofia ai totonu o le vavao lava ia.
- O le vevela e sau i le fesoʻotaʻiga ma le totonugalemu o le pipi, faapea foʻi ma suamalie e maua i le taimi o kuka, o lona uiga o le afaina, fuaina i le ogatotonu, e tatau ona oʻo i le 165 F. Manatua e mafai ona faia le pipi i luma o le ogatotonu o le mea e faʻamamaina e kukaina.
O le mea lea, e manaʻomia lou faʻaaogaina vave o le vai vevela e fua ai le vevela i le ogatotonu o le mea e teu ai.
O se mea atonu o le a le mateina oe mai le mea moni e taua lea mea o le mea e teu ai: E te le manao e tuʻuina atu le meaʻai i totonu o le lua o le manulele.
O le faʻapipiʻiina o le vevela i totonu o le manulele e fufusi tele o le a faia ai se mea e saogalemu ai meaai , talu ai o le tele o mea e teu ai meaʻai o le a umi se taimi e kuka ai. Ae e mafua mai ai foi se tulaga lelei: nai lo le malamalama ma le fulufulu, o le saluina o mea e teu tele o le ai ai le tutusa o le sima.
Nai lo lena, ia togi lemu lemu pe ae faʻafefiloi, ma le sipuni e alu i totonu o le lua o le manulele. O le isi mafuaaga e faʻaaoga ai se moli paʻu o le faʻalauteleina o le vevela pe a faʻavelaina e pei o meaʻai i totonu o le falaoa e faʻafefe ai suamoa moa. Afai e teu tele, o puipui o le tino o le piki e mafai ona malepe.
Vaʻai lalo mo se manatu mo mea e fai ma le tele o meaʻai ae le o le teuina i totonu o le manulele.
Faʻamatalaga Faʻateleina
- O le mulivae o areto falaoa e sili ona lelei e faʻapolopolo ai mo le gaosiga. Afai e te tao a oe lava falaoa, masalo e te le toe manatu i na pito pito i lalo e pei o se mea e faʻaoga. I le isi itu, e le fiafia tamaiti i taimi uma, o lea e mafai ai ona e vaetofiaina mo le vevela. O loʻo i ai le faʻamanuiaga faaopoopo o le tuʻuina atu ia i latou e faʻamalosi.
- Afai o oe, poʻo se tasi e te iloa, o loʻo i luga o se meaai e leai ni meaʻai, e mafai ona e faʻaaogaina le falaoa e leai ni falaoa i lau mea e teu ai. O le a faʻafeiloaia oe e au malolo e leai ni malo, ma e leai se tasi e matauina le eseesega.
- O le togafiti fou o se vaovao tele lea e faʻaoga mo mea e teu ai talu mai ona faʻateleina i le tautoulu, ma o se vaovao lelei i le seleselega ae leʻi leva muamua le kiona muamua.
- Afai e te faʻafefiloi se paluga ma iloa ai ua e faia mea e sili atu nai lo mea e fetaui i le manulele, e mafai ona e kuka le isi i totonu o se mea tao tao i totonu o le ogaumu. Faʻasaga le ipu i totonu o le ogaumu ma le pipi e tusa o se itula aʻo e fuafua e aveese. O le a faʻafefeteina i le pito i luga, ma tuʻuina atu ia te oe ni mea eseese se lua, e tofu ma le mea e ese ai.
Se Tala Faasolopito o le Fafaga
Ua leva ona i ai le meaʻai: o fualaau o loʻo maua mai i le 4th ma le 5 seneturi. Ae o le masani masani e masani lava e sili atu i le toe foi atu i tua o le Bronze Age, pe a aliali mai muamua le faʻamaoniga o le falemaʻi o moa.
O le mea moni, o le a se mea e ofo ai pe afai e le faʻaogaina le kuka mai le gaosiga o aso o le gaogao o le tino o le tino. Afai ei ai se mea taua e masani ona masani ai aganuu i soo se mea, o le "faatumuina soo se mea e tumu i se mea manaia."
Ae mo Amerika i Matu, o se tasi o itu autu o le faʻaitulagi o le ituaiga o malo (e le o le falaoa) na faʻaaoga.
I le itu i saute, o le meaʻai e fai i le sana e masani lava. I Niu Egelani, o le faʻaulufaleina o tala faasolopito e aofia ai pusa ma fagu . San Franciscans, ma le le maofa, vaai atu i falaoa felafolafoaʻi mo a latou meaʻai. I Penisilevania, o le gaoia o pateta pateta na ave le nofoaga o le areto.
O le a le mea e tutusa ai nei auala uma o le faia lea o se mea taua ma le suia e ala i le kuka i totonu o le manulele. O le mea lea o le gaosia o se mea e tumu ai meaʻai ma mea manogi ma mea manogi o le moa.