O lenei mea manaia o se faʻamatalaga mautinoa-i le taimi e vevela ai le tau ma susulu ma e te manaʻomia se mea e faʻamafanafana ai lou agaga. O pikotiti, salty ham, ma le talima pale paleni le lelei o le vaeluaina o paʻu vavae lelei.
Mea e te Manaomia
- 2 sipuni gaʻo pata
- 2 aniani ala (tapenaina lelei)
- 2 kāloti masani (faʻapipiʻiina, vevela, ma faʻamaʻaʻaina)
- 2 totoa seleni (teuteu ma le gaʻo lelei)
- 1 pateta alalaʻau (tipi ma tipi)
- 2 ula ula (e tusa ma le 1 1/4 pauna)
- 1 afifi (12 aunese) pupuʻu vavae lanumeamata (fufulu ma vili)
- 1 le fagu (12 ounces) pia (poʻo ale)
- 6 i le 8 ipu vai
- 1 teaspoon tipi laume
- 1 sipuni
- Tina vine
- 2 lepuni tele cider vinegar
- 1 sipuni masima (pe tofo)
Auala e Fai Ai
- I se lapoa tele i le 6 i le 8-kulimi, faʻafefiloi le pata i luga ole vevela vevela seia oʻo ina liusua. Faaopopo i ai aniani, kāloti, ma seleni ma kuka, faʻaosooso, seia amata ona faamaluluina fualaau faisua, e tusa ma le 5 i le 7 minute.
- Faaopopo i ai le pateta, puaa ham, vavae pia, pia, vai, thyme, ma le vine Dijon ma fafagu lelei. Aumai le faʻafefiloi i se vevela i luga ole laʻau-maualuga le vevela. Faʻaitiitia le vevela i le maualalo ma faʻafefete, e le faʻaalia ma faʻasalalau i nisi taimi, seia oʻo ina matua vaivai lava le ham ma pi, tusa o le 2 i le 2 1/2 itula.
- Aveese le ipu mai le vevela. Faʻaliliu atu paʻu ham i se ipu lapoa ma tuʻu le malulu. Aʻo lava le malulu lelei e tago ai, aveese ma lafoai ponaivi ma le paʻu, ma tipi le aano o manu i ni pusi. Toe faafoi atu aano o manu i le ulo.
- Faʻaoso le vineta i totonu o le sua ma le vaitau e tofo i le masima. Faʻafeu le supa i luga o le vevela vevela, faʻanofo i nisi taimi, ma tautua ma ni falaoa vailaʻau.
Fua Faʻailoga ma Fautuaga
- E mafai ona e faʻavelaina soʻo se meaʻai o le vaeluaga o se meaʻai i totonu o se atigipusa vevela mo le 5 aso, poʻo le faʻafeiloaʻi i le 3 masina. Faʻasusu le supa i le po i totonu o le pusaaisa.
- Vaavaai mo tamaʻi puaa ulaula i le vaega o aano o lau faleoloa. E mafai ona e suitulaga i le ponaivi e lima o manu fasi mo povi.
- Vili pasia o se ituaiga pulupulu , ma sau i lanu lanumeamata ma samasama. Latou te le manaʻomia le fufulu muamua aʻo lei faʻaaogaina.
- Faʻatau faʻamavae vavae vavae i totonu o se pusa vevela i le vevela o le potu mo le tasi le tausaga.
- Aʻo leʻi faʻaaogaina le vaeluaga o le pulu vavae e tatau ona fufulu lelei ma suʻeina e aveese ai ni maamaa.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 322 |
| Aofaʻi gaʻo | 12 g |
| Fatisi | 5 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodium | 1,530 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 22 g |