E faigata tele ona talitonu o nei pateta oona na o mai mai le ogaumu. O le pateta ua faʻaputuina ma faʻamafanafana-faʻavelaina i le faʻalelei auro ma nisi galala ma paluga o le siʻi. Ona o le maualuga o le vevela, o le pito i luga o pateta e sau mai le lanu enaena ma lanu.
O pateta e le gata ina faigofie ona saunia; o le a latou le tuua le gaogao faʻafefete i luga o lou ogaumu, ma o le faʻamamaina o se savili. Laina le apa tunu i le pepa e faigofie ai ona faamama. O le tipi i luga o le gaʻo, faʻamalolo le apa po o le pepa faʻatasi ai ma le suāuʻu suāuʻu kuka ma faʻaitiitia le olive olive ma le pata i le afa.
O pateta e lelei foi. E mafai ona e tuu le aniani i fafo pe faaopoopo ni fasi lanu mumu po o se ata lanumeamata lanumeamata i le paluga mo le pateta potato O'Brien. Lagona le saoloto e faaopoopo se sipuni sipuni o le rosemary, chives, poo le thyme i le pateta, poʻo le togiina i latou e tusa ma le 1 teaspoon o se faʻafefiloi lelei o laau mamago. O le taimi o le taumafataga faaItalia poʻo se faʻafefiloi moa o le a lelei tele. Pe suia le masima ma se faʻafefiloi masima ua faʻafefiloi pe faʻafefe Cajun . Afai o loʻo e selesele lau meaʻai, faʻaaoga se masima vavalaʻau e leai se masima . O le sisi le Parmesan o se tasi lea o suiga e sili ona lelei. Togi le pateta ma pe tusa ma le 1/4 ipu o Parmesan cheese pe a latou o mai mai le ogaumu.
O le fua e manaʻomia ai le maualuga o le malolo e taoina ai pateta , ae lagona le saoloto e faʻaaoga palu lanu mumu, Yukon Gold, tamatamailima, poʻo isi ituaiga pateta. Palu fufulu (mea uma poʻo se vaega) e mafai ona faʻaopopo atili lanu i le ipu ma faʻalelei atili.
Mea e te Manaomia
- 2 sipuni tele olive olive
- 2 sipuni gaʻo pata
- 3 pauna tao tao (russets poʻo Idahos)
- 1 lapisi tele
- 3 lapisi telelati
- 1/2 teaspoon kosher salt (poo le tofo)
- 1/2 teaspoon pepa fou lanu moana (poo le tofo)
- 2 sipuni faʻatoʻai le pasili (fou)
Auala e Fai Ai
- Tuʻu le faʻailoga i le pito i lalo o le ogaumu.
- Vaʻaia le ogaumu i le 450 F.
- Faʻapipiʻu le suauu ma le pata i totonu o se pusa lapisi. Tuu i totonu o le ogaumu seia oʻo ina liusuavai le pata.
- Uu pateta ma tipi i totonu o le 1-inisi inisi poo ni tamai tina.
- Tipi le siʻi ma tipi i le afa. 'Otiʻoti afa taʻitasi i ni pusa se fa.
- Sini le kele.
- Faʻasusu ia pateta, kalu sisi, ma le kalaka i totonu o le pani ma faʻamafanafana e fufulu i le pata ma le suauu.
- Aʻau pati i totonu o le ogaumu o loʻo muai faʻamalu mo le tusa o le 1 le itula, pe seia oʻo ina lanu enaena ma lanu. Faʻasolosolo taimi.
- Fafasi i le masima ma le pepa, pe a manaʻomia.
- Togi le pateta ma le pasili faʻasalaga ao lei galue.
Eseesega
Laʻau Palu Fafuga Bacon: Cook 4 fasi falaoʻai seʻia oʻo ina faʻafefe. Faʻamau i luga o solo pepa ma paʻu. Tuu ese. Sui 1 le sipuni sipuni o le pata ma taʻavale kesi. Aʻau pati (faʻatasi ma le leai o le riki) ma togi i le fasi anufe mumu ae leʻi faia.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 290 |
| Aofaʻi gaʻo | 9 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 4 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodium | 221 mg |
| Carbohydrates | 49 g |
| Faiga o le fiva | 5 g |
| Puipuia | 6 g |