Gagana Eleni Potato Ragout Recipes (Pateni Yiahni)

Gagana Eleni potato ragout o se meaʻai e leai se meaʻai e faigofie ma faigofie, ma se mea e sili ona fiafia i ai mo na aso malulu ma timu. Auauna atu ma falaoa vailaau mo le sau ma se itu o le cheese cheese. Faʻaopoopo se salati taimi mo se taumafa sili atu. O lenei fua mo pateria yiahni (i le gagana Eleni: o le tamaʻitaʻi, o le pah-TAH-tes yahk-NEE) e mafai e tagata uma ona fai, aemaise lava i le taimi o le Lentuga Sili .

Mea e te Manaomia

• 2/3 ipu o le suāuu olive
• 2 aniani alalafaga, pisia
• 3-4 cloves o le kālele, moa
• 2 1/4 - 2 3/4 pauna o pateta (eli ma tipi i pusi tetele)
• 1 le ipu o fualaau aina suamalie
• 1/2 le sipunipuni o le pateta tomato
• 1 le fua o le pasili fou, lelei le gaosi
• 2 teaseti o masima
• 1/2 teaspoon o le pepa
• 6-8 ipu vai

Auala e Fai Ai

1. Faʻasao le aniani ma le kalaka i le olive vevela vevela.
2. A mamago le aniani (ae le faʻalanu), faʻaoso i tamato, pateta tomato, ma le pasisa ma kuka mo le 5 minute.
3. Faaopopo i ai pateta, masima, ma le pepa. Faaopopo lemu le vai, ma faifai pea. Aumai i se vevela i luga o le vevela vevela, faʻaitiitia le vevela i le laʻau, ufiufi, ma kuka mo le 30 minute pe seia maeʻa le pateta.
4. Auauna atu ma le sana , olifi Eleni, ma le areto falaoa.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	422
Aofaʻi gaʻo	24 g
Fatisi	3 g
Vailaʻau Mataʻutia	18 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	805 mg
Carbohydrates	47 g
Faiga o le fiva	6 g
Puipuia	6 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.