E pei ona tupu i le tele o meaʻai eseese na aumai i le New World mai le tina Sepania, e fiafia tele buñuelos i le tele o gagana i Amerika Latina. Faʻalagolago i le mea o loʻo faia ai ma mea latou te aofia ai, o buñuelos e mafai ona suamalie, lelei, poʻo se mea i le va.
O le Mexican buñuelos e suamalie , ma o loo i ai i ni auala autu se lua: o le faasolosolo malie e pei ona faamatalaina i lalo, ma se lapopoa tele, e faigofie ona foliga tutusa ma se "elefoni elemene Amerika". O nei ituaiga uma o buñuelos e lauiloa i le taimi o Tesema aso malolo, ma e mafai uma ona 'aina faʻamalama pe ufiufi i le suka poʻo se sipuni sosololo.
I le avea ai o se falaoa falai e aofia ai le gaʻo paluga, e le fautuaina le buñuelos e pei o se taʻaloga masani, ae o se aso malolo aso malolo / faʻamafanafanaga meaai a latou mea e le mafai ona faʻasalalau, e le mafai ona sasaina. Fiafia i latou e pei o le taumafataga, o se meaʻai, po o se taumafataga o le taeao.
Mea e te Manaomia
- Mo le Topping:
- 3 sipuni tele suka suka
- 1 teaspoon eleele onamamoni
- Mo le Paʻu:
- 1 ma le 1/2 ipu falaoamata saito
- 1 teaspoon tao tao
- 3 sipuni tele suka suka
- 1/4 ipu fuālaʻau manogi poʻo le pata
- 1 fuamoa lapoa
- 1/4 ipu susu
- 1/2 cup lana harina
- Mo le Frieding:
- Pe tusa ma le 1 le ipu gaʻo vailaʻau
Auala e Fai Ai
- Mo le tosoina, faʻafefiloi le suka ma le kinamona i totonu o se ipu papaʻu.
Sift faatasi le falaoamata ma taofi paʻu.
I totonu o se isi pusa, kulimi le suka ma le suauu po o le pata seia oʻo ina lamolemole. Faʻaopopo le fuamoa, le susu, ma le harina harina.
Faʻaopoopo sina falaoamata, faʻafefiloi lelei pe a uma faʻaopoopoga taitasi, seia oʻo i se paluga paluga.
Lili le paluga i ni meaʻai i luga o manu, pe tusa o le 1 ma le 1/2 inisi le lautele. E mafai ona e faʻataʻamilomilo, pe faʻalanoa i keke.
Faʻafefiloi le suāuʻu fuālaʻau i totonu o se siʻosiʻomaga laʻititi seia oʻo i le vevela. Pulu palu paluga po o keke seia oʻo i le enaena auro, pe a ma le 6 po o le 7 minute, liliu atu i le enaena.
Aveese polo i le pepa uʻamea e ufiufi pepa e faʻafefe ai.
I le faʻaaogaina o tongs, tuʻu ia mea taʻitasi i luga o le ipu ma le suka ma le paluga o le kinamoni ma lulu seia maeʻa, liliu le fasi pepa pe'ā tatau.
Auauna atu i au mea manaia manaia, mafanafana poo le sukalati vevela, pe a e fiafia i ai.
Variations i Toppings mo Buñuelos:
Aveese le suka malani malami ma taumafai nei mea e fai:
Faʻasolo solo au meaʻai i le paʻu nai lo le sugar granulated. O le suka malosi o le a "liusuavai" ma e mou atu, ae tuu se mea manaia i tua. Afai e te fiafia i ai, ia toe togi i totonu o le suka suka pe a maeʻa ona toʻa, pe fufulu nisi i luga pe a tautua.
Fai se suauu moli e ala i le soloʻesea o nai palolo (poʻo le suka enaena enaena pe afai e leai sau piloncillo) i totonu o se vai. Faʻaopopo sina fasi laau o le kinnamon ma se piniki maloloina o le anise ma / poʻo cloves; fefiloi lelei. Sasaa le siva, vevela poʻo le vevela vevela, i luga o buñuelos, poʻo le faʻaaogaina o se buñuelo "togi."
Auauna i saulati sukalaki Mekisiko e fai ma togi mo le buñuelos.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 189 |
| Aofaʻi gaʻo | 16 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 11 g |
| Cholesterol | 46 mg |
| Sodium | 116 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 2 g |