Le Lobster Cantonese I le Savory Sauce

E iloa e tagata uma e sili atu le manaia o le lobster e faigofie lava ona fai ma sina pata faʻamalamalamaina ma se paluga o lemoni. Mo se suiga Ese i luga o le autu, ia faʻasolo lau kesi i sina fasi puaa ma se faʻalapotopotoga o mea manogi. Ona sauniuni lea o au tofo ma ou lagona mo le osofaʻiga faʻafefe.

Mea e te Manaomia

• 2 fagu paʻu (e tusa ma le 1 pauna taʻitasi)
• 1 sipuni masima
• 2 laulau vaimasi falaoamata
• 1 faʻalevelega lauloni, faʻafefe
• 1 sipunipuni ni pipi uliuli suamalie, (ua taʻua foi
• uʻu paʻu uʻamea paʻu ) pati ma faʻafefiloi i le 1 sipunipuni vai
• 1 sipunipuni mea totino, totoa gaosi
• 1 sikula, fufulu lelei
• 1/4 pauna eleele
• 2 punetipi sherry
• 1 sipuni
• sulu manogi mama
• 1 le ipu o moa
• 1 le sipunipuni masima, ua solo i totonu o le 2 sipuni vai
• 2 siaki, tipi i 1-inisi inisi
• 1 fuamoa, tuʻia
• 2 i le 4 ipu suāuʻu mo le loloto-fulu ma le faʻamafanafana

Auala e Fai Ai

1. Otioti ia siʻusiʻu taʻitasi i le afa. Fufulu maeʻaeʻa. Faʻamalolo. Oti tivae i ni fasi 1 1/2 inisi le uumi, ma tuu ai nila i luga.
2. Taʻu le 1/2 teaspoon o masima ma le falaoamata i luga o le lobster.
3. Faʻafefiloi le sisika i le paluga pipi paʻu i totonu o se ipu. Foaʻi lelei.
4. Suauu manogi mo le loloto-frying i le ulaula ulaula. Tuu i totonu fasi pepa. Vaʻai-fulu seia oʻo ina mumu mumu. Faʻamalolo. Aveese.
5. Galu le 1 sipunni o le suauu i totonu o le wok. Faʻafefiloi paʻu pipi uliuli 30 sekone. Aveese.

1. Galu le 2 sipuni tele o le suauu i totonu o wok . Faʻasusu le ginger ma le sasa seia oʻo ina i ai se manogi, e tusa ma le 30 sekone. Faaopopo le puaa. Laʻau i luga o le vevela seia oʻo i suiga o le lanu. Faaopoopo 1 sipunipuni o sherry, soya sauce, supa pipi, ma faʻatau. Aumai e faʻapipiʻi.
2. Faʻaopopo le loli i le faʻafefiloi o meaʻai. Faaopopo 1 le sipunipuni sherry. Faʻavaa. Cook 3 minute.
3. Aveese le tapuni. Aumai e faʻapipiʻi. Laʻau vavalalata i le masesini maso. Taimi ma le 1/2 teaspoon masima. Faʻaopopo faʻamaʻi. Sii lemu i le fuamoa fasi. Pipiʻi pe a ma le 10 sekone. Aveese.

Toe lolomiina i luga o le faatagaga mai le Tusitaulima Cook Cook a Madame Wong's Long-life Chinese .

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	323
Aofaʻi gaʻo	7 g
Fatisi	2 g
Vailaʻau Mataʻutia	3 g
Cholesterol	272 mg
Sodium	1,236 mg
Carbohydrates	24 g
Faiga o le fiva	2 g
Puipuia	39 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.