Sepa Medfouna o se fala Moroccan lauiloa lea e maua ai le moa saffron, tamaʻi mamoe po o se pusi o loʻo natia i totonu o se ogatotonu o tausoga vavao poʻo le vermicelli gau ( chaariya ). O le tausoga po o le vermicelli ua suamalie i vine, pata, ma le suka suka ma teuteuina i almond fried alried, cinnamon, ma isi suka suka.
E mafai ona saunia le lapoa e aunoa ma le aano (see Sweet Dessert Couscous ) ma avea o se suʻega tulitatao agai atu i le auala. E taʻutaʻua uma i aso malolo poʻo taimi e faʻafiafia ai.
Le auala e fai ai le vili Medfouna o loʻo faʻaalia ai le auala e fufulu ai le vermicelli ma faʻatulaga le ipu mo le tautua. Afai o le faia o lenei ipu ma le tausoga, vaai i le auala e fai ai Steam Couscous .
E le gata i lea, tagaʻi pe faʻafefea ona fuga aluni .
Mea e te Manaomia
- Mo le Seffa:
- 2 lbs. (pe tusa ma le 1 kilokalama) mimiti vemicelli ma le tausoga
- 3 sipuni faʻapuni fualaʻau poʻo le suāuʻu olive
- 2 teasisi masima
- 1 ipu vine vine, susu i le vai mo le 20 minute
- 4 sipuni gaʻo pata
- 1 ipu manogi suka, poʻo le tofo
- Mo le kulumu Saffron poʻo le Meat:
- 1 moa atoa, tipi i ni fasipepa (po o le 2 lbs - e tusa o le 1 kilokalama - tamai mamoe po o le pusi)
- 2 aniani manaia lapoa, auala faila
- 1 sipunipuni eleele matutu
- 1 teaspoon pepa paʻepaʻe
- 1/2 teaspoon pepa uliuli
- 2 fasi vaega (2 i le 3 ") o le laau o le sukanamon
- 1 sipuniti filosolo saffron, na malepe
- 1 teaspoon turmeric
- 1 1/2 i le 2 teaspoons masima
- 4 sipuni gaʻo pata
- 1/4 ipu suauu olive
- 1/4 ipu faʻataʻalo fou cilantro
- Mo le Seffa:
- 1/2 i le 1 ipu amama (palanua, falai ma eleele)
- 1 le ipu suka suka
- 2 sipuni tele eleele onamona
Auala e Fai Ai
Sue le Couscous poʻo le uaʻi Vermicelli (Chaariya)
Faatumu le meaʻai o se tausoga ma le tele o le vai, ma aumai i se vevela ile vevela vevela. Faʻaitiitia le faʻapipiʻiina, ma faʻaauau le faʻamaʻaina o le tausoga e faatolu (faʻapipiʻi vine mo le taʻavale faaiu) , poʻo le vemicelli e fa i le lima (faaopoopo vine mo le faʻamafana lona fa) . Afai e le masani ai i lenei faagasologa, mulimuli i faatonuga o le vaʻaia i le How to Steam Couscous or How to Make Sepa Medfouna .
Kuki le anufe Saffron, Tamai Mamoe po o le Peni
Aʻo e faʻamalolo le tausoga poʻo le gau vermicelli, ia saunia foi aano o manu.
Faafefiloi le moa, tamai mamoe po o le pusi ma aniani, mea manogi, pata, suauʻu ma le cilantro i totonu o se ogaumu Dutch po o se ipu mamafa. Lanu enaena le moa po o aano o manu i le vevela vevela pe a ma le 10 minute.
Afai o le kukaina o moa, aua le faaopoopo vai pei o le moa o le a faʻamalosi i ona lava sua. Afai o le saunia o le mamoe po o le paluga, faaopoopo vai e lava e na o le ufiufi o aano o manu.
Ufiufi le ulo ma kuka i luga o vevela vevela, faʻavevesi taimi, seia oʻo ina matua vaivai le aano. O lenei mea e tusa ma le 1 le itula mo le moa ae atonu e umi se taimi mo le tamai mamoe po o le pipi. Aloese mai le vevela o aano o manu, ma faaopoopo sina vai laitiiti i le tamai mamoe po o le paluga i le taimi o le kuka pe a tatau ai.
A uma ona kuka le moa po o aano o manufasi, faʻaitiitia le suavai seʻia oʻo ina fai se masi mafiafia. Faʻasese ese le laau o le kapamoni, ma le tofo mo le faʻavasega. A manaʻomia, aveese le moa mai ponaivi.
Ina ia Auauna Atu Faauluulu Medfouna
Faʻamalie lemu le vermicelli poʻo le tausoga ma le pata ma le suka suka. Tuu le 1/3 o lenei paluga i luga o se ipu lapoʻa lapoa.
Faʻatulaga le moa po o aano o manu i le ogatotonu, ma ufiufi i le saumalie. Faʻapipiʻi le toega o le tausoga poʻo le vermicelli i luga o le aano o aano o manufasi, e faʻaaogā ai ou lima e faʻapipiʻi ai se mea pala.
Faʻamama le faaputuga o le vili i se laina faʻasolosolo ma le kinamona, almond meamata ma le suka suka. Auauna i le taimi lava lea, faatasi ai ma ipu laiti o suka suka, almonds, ma le namonon i le itu.
O le aga masani a Moroccan e faʻapotopoto i se tasi ipu o Seffa Medfouna , faʻatasi ai ma tagata taʻitasi e 'ai mai lona lava itu o le ipu ma faʻaopopo ai almonds faaopoopo, o lenamon poʻo le suka pe a manaʻomia.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1233 |
| Aofaʻi gaʻo | 63 g |
| Fatisi | 19 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 31 g |
| Cholesterol | 180 mg |
| Sodium | 1,610 mg |
| Carbohydrates | 115 g |
| Faiga o le fiva | 10 g |
| Puipuia | 56 g |