Lea Flushes i Darjeeling

I le Q & A o loʻo mulimuli mai, ua taliina e Kaushal Dugar o DarjeelingTeaXpress ni fesili masani e uiga i le lauti i le Darjeeling, Initia.

O le a le mea e tafe ai le la?
O le vevela lea e faatatau lea i vaitau o le tea (o nisi taimi) i Darjeeling.

O le a le tele o lauti o loʻo faʻapupula ma totoina i Darjeeling?
O le Darjeeling e tolu lava vaega tetele e pei ona taua i lalo:

• Muamua fufulu ese mai le ogatotonu o Mati ia Me
• Faʻasalaga Lua mai ia Iuni i le ogatotonu o Aukuso

• Tolu Fiafia (Autumn Flush) mai Oketopa ia Novema

Ae ui i lea, e lua laupega laiti:

• I le va o le fufulu mo le lua vaiaso ile-i le va o le muamua ma le lua o fusi
• Faʻatiʻu / Faʻasalaga Faʻafefe i le va o le lona lua ma le lona tolu i le masina o Setema

E tatau ona maitauina e le o faatulagaina le taimi ma e faalagolago i le tau o le tau i Darjeeling. O timuga e sili atu nai lo le mea e faʻamoemoeina e mafai ona faʻaitiitia ai le taimi o le vevela lona lua ao faʻateleina le timu e vevela i nai vaiaso ma vice versa.

O a ituaiga o meaʻai e mafai ona ou faʻamoemoeina mai le lauti a Darjeeling?
Darjeeling First Flush Tea - O le lanu o le la e malamalama ma manino i le ava malosi. O laʻau ei ai se manogi fugalaau, ma se uiga fiafia.

Darjeeling Lua Flush Tea - O le lanu e lanu uliuli ma le malosi malosi e ese mai i le muamua fufulu tī. O lau lauti e vave ona fuga ma e tele lona tofo. Mo le faʻamatalaga atili, o le lauti o le amber hue ma le tofo o le tele o le muscatel vine e mafua mai ona o le ti o le gaʻo e tali atu i iniseti laiti e suʻe sua mai fatu.

Darjeeling Tolu Flush Tea - Le lanu o le la e pogisa poʻo le uʻamea ma o le tino e tino atoatoa ae o loʻo i ai se mea e sili ona lelei. Autumn Darjeeling ei ai sona uiga faʻapitoa faʻapea foi ma se uiga manaia.

O le fea mea e sili ona taugata? Aisea?
O le mea masani, o le muamua fufulu teas e sili atu ona taugata ona o lona ava malosi ma se uiga ola.

Muamua fufuluina teas ua gaosia i le itiiti ifo o le aofaʻi ma o lea o le manaʻoga o loʻo faʻasalalau atu ai le tuʻuina atu. Ae ui i lea, e tatau ona maitauina e masani lava ona i ai i le Darjeeling ni taʻaloga lauti se mea faapitoa mo le muamua poʻo le lona lua ma e le mafaufau e totogi le saofaga mo le ipu tiuti lelei.

O le a le mea e tulaga ese ai Darjeeling lona lua o fufulu lauti? E faʻapefea ona maua lona fiafia?
O le Darjeeling lona lua e taatele e tulaga ese aua e maua manino mai ai le fiafia muscatel Darjeeling e lauiloa ona e leai se isi lauti i le lalolagi e mafai ona maua ai se lagona taua. O le mea manaia muscatel e mafua ona o le tuufaatasiga o le tulaga tulaga ese, tau o foliga ma ituaiga laau. O saienitisi mai le Tocklai Faʻataʻitaʻiga (TES) o le Tea Research Association (TRA) i Upper Assam ma le Iapani o le Kyoto University (masculine mole engineer expert mechanism) ua latou iloa tino i totonu o laau e na o latou lava e faailoa mai pe a uma ona aumaia e iniseti - e oʻo atu i o le foafoaina o le mea tulaga ese ma le tofo (geraniol ma le lunalook) e faʻamalosia ai le manogi.

E i ai se isi mea e te manaʻo e faʻamatala e uiga i le taimi masani o le lauti a Darjeeling?
O le taimi o le Darjeeling lauti, o ituaiga eseese e maua mai ai le eseesega o meaʻai mai le lauti lea e filifilia mai i laau totō i taimi eseese o le tausaga.

E ui lava e leai se vaitau / fusi e tasi, o le mea lea i le taimi muamua e vevela e mafai ona e maua ai le lanu auro ma o ia lau o le a maua ai le ava enaena enaena i le taimi lona lua. O ia meaʻai e mafai ona faʻamalieina lelei paolo o le tele o meainu inu.