Aoao e uiga i lenei Taʻitoʻatasi Faʻatau o le Meat
O lenei laʻau na manino mai lona igoa mai se ofisa faʻasalalau talu ai e le o se mea e sili ona lelei. E matua leaga tele, e pei o se mea e fesoʻotaʻi ai ma mea faʻapipiʻi ma muso fila. O lea la, o le a le talosaga, e te mafaufau ai? O le tau-taufaʻamuʻu eleelea eleelea e matua tamaoaiga, ma afai e te iloa le kukaina lelei, e mafai ona avea ma se mea manaia i le taimi o le afiafi.
Mock alofa foi e alu ile tele o igoa e aofia ai le uʻu kuka, ufiufi lelei, uʻu agaʻi, tamaʻi uʻamea, uʻu iʻa, uʻu masi, meli paleni, ma le tauʻau laiti laiti.
O se sui o le aiga Chuck
O lenei tamaʻi povi sipili malosi e mai le tua o le povi, o se vaega o le paluga, aemaise lava le pito o le pulu i luga ole pito i luga o le paʻu . Chuck e sili atu i le ono ono vavae esega o le steak, e tofu uma ma le ponaivi sili ona faigata ma le musika foliga pe a faʻatusatusa i meaʻai a manu. E masani ona tatou masani i le suavai mo hamburgers, ae o lenei gaioiga lauiloa e kukaina e pei o se uʻu ma e lelei le kukaina.
O le Metotia Sili Meaʻai
Talu ai o le ulagia o le uʻamea mafanafana e matua vevela tele, vevela vevela (e pei o le faʻafefeteina poʻo le afu) e na o le aano o le aano o le aano. O le auala e sili ona lelei mo le kukaina mo lenei meaʻai-ma pito sili ona suamalie, mo lena mea-o le faʻamalosi. O le Braising e tolu laasaga: Muamua, ulaula le aano e ala ile sasaina i totonu o se ogaumu vevela; o le a faʻaopoopo i ai le laʻititi o le vai i le apa ma aumai i se faʻala; ma faʻamaʻu mulimuli ai le vevela, ufiufi le pani, ma faʻafefete-o le a vevela ma palu le aano, faaopoopo le susu ma fatuina le agaalofa.
Fautuaga mo le Grilling
Afai e te manaʻo e faʻamalieina lau uʻu, e tatau ona e mulimuli i ni nai laasaga aʻo leʻi tuʻuina i luga o le pusavave ina ia maua ai se meaʻai mālū ma lelei. E ui lava e masani ona 'ai , e faʻatauemu le manava e manaʻomia ai se paipa lelei pe afai o le a gaosia. Ae ae leʻi tuʻuina i totonu o le faʻafefiloi o le vai, o se mea lelei foi le faʻaaogaina o se mallet e faʻafefe ai le fiva malosi.
Tau lava ia mautinoa ia fatuina se vaʻaiga ma ia aua nei paʻu tele.
O le sami faapaleʻele e faʻaaogaina e tatau ona i ai se malosi malosi o le suka (lea e paʻu ai le fiva malosi), faapaleniina i le suauu po o le gaʻo e puipui ai le aano o aano ma taofi i le susu. Tuu le ula i totonu o le faapaleʻele i le po na muamua atu ma toe faʻafoʻi tasi pe faalua ona ia mautinoa o le faapaologa ua matua afaina lava. Mo se mea e le masani ai, o le meaʻai e fa i le lima minute i le tasi itu (mo le 3/4 inisi le mafiafia). Ia malolo ona momoe faʻamaeʻaina lea ao leʻi auauna atu.
Lelei mo le Setela-Tasi
E pei o isi meaʻai, e mafai ona faʻaogaina le ulavale e pei o le aano o aano. 'Otiʻoti i ni fasipepa ma tuʻu i se faʻagese-suʻasusu ma le tele o le vai, o le a alu le aano mai le "ula" ma le "moni" vaivai i luga o ni nai itula. Faʻamautinoa o le kuka meaʻai e aofia ai se kulimi pei o tamato poʻo le pia e fesoasoani e faʻamalūlūina ai filo a le aano.