Aoao Atili e uiga i le Initia Initia
Aua nei toe lafoina isi tafe mai le gapasa . Faʻaaoga ia mea e fai ai se pulou Initia ma se togi poʻo ni vaimoli. O lenei fua o le chapatis e sili atu le aoga e mafai ona fesoasoani ia te oe e toe sui lau lapisi i se mea fou - ma sili ona manaia.
Ua taʻua foi o le chapati, chappati, chapathi, chappathi, roti ma chapatti, o chapatis o se faletalimalo lē faʻafefeteina lea e lauiloa i soo se mea mai Sri Lanka ma Bangladesh i Pakisitana ma Initia.
E taatele i Asia i Saute ma Nepal. Faʻalagolago i le mea o loʻo ei ai, o le mafiafia o le lotu e mafai ona eseese.
E faia mai le paluga lea e aofia ai falaoamata pala, vai ma masima. O le falaoamata e faia mai le saito ma e sili atu le suamalie nai lo suauu atoa o le saito e masani ona maua i le US. O le paluga e tulei ese ma fai i polo e faʻamafolaina ma faʻavaeina i le discs.The disks e tusa ma le 6 inisi le lautele, e ui lava e mafai ia eseese e faalagolago i itulagi.
Ona faʻasalalau lea o le falesa ma faʻaaogaina se pulu (rolling pin) i liʻo. O le isi mea na kukaina i se tagogo mago ma kuka i itu uma e lua. O nisi o aganuu e tu saʻo i luga o le mumu ina ia mafai ai. A uma ona kuka, ona faapipii lea o le falaoa i le ghee poo le pata.
A e faia le tele o falesa, e ui i lea, e te le tau togi ese. Seʻi o tatou talanoa e uiga i nisi o fualaau faʻataʻitaʻi.
Se Fua mo Leftover Chapati
Ina ia liua le tapatusi tuai i totonu o le "tupe meataalo" mo lau pu ma togi, tipi i tafatolu ma taoto i luga o se pepa / tao.
Vaʻai lau ogaumu mo le 10 minute i le 375 ° F. Tuu le pepa tao tao po o le fata i totonu o le ogaumu ma tao le paluga seʻia oʻo lava i le mafiafia ma le mama o auro.
Mo le faia o falesa-Indian styleadadillas, tuʻu le falesa i luga o se mama mama. Tuu soʻo se meaʻai po o se aano o manufasi, faaopoopo le sisi ma lau chutney e sili ona e fiafia i ai.
Gagau i le afa ma tuu i luga o se ipu i totonu o le microwave. Cook i le maualuga mo le 10 sekone seia oo ina liusua le sisi. Otioti le meataalo i tafatolu ma auauna atu.
O le isi faʻamatalaga faʻaaoga mo le faʻaaogaina o tapatusi tuai o le liua oi latou i le taufaaleaga "bhakris" (kesi faʻanoanoa lavelave). Ina ia faia lena mea, faigofie lava ona vevela se pani poʻo se ufiufi ma faʻafefete le tapaseta. A toetoe lava a maeʻa, ia sulu faʻamalamalama i le pata poʻo le ghee ma fufulu le falaoa ma se mea faʻafefiloi tutusa tutusa o chili mumu, turmeric, coriander, ma paʻu alumini ma le masima e tofo ai. Faʻaauau pea ona faʻailoa seʻia oʻo lava ina faʻasese. Taumamafa e pei o le pe vaevaeina i ni vaega ma tautua ma se togi.
E pei ona mafai ona e vaʻaia, e tele auala e faʻaaoga ai le falesa i se mea fou fou. O lenei laupepa lapopoa e le gata o le taimi muamua lea i se taumafataga - o se mea lelei tele e mafai ona faigofie ona liua e avea ma se meaai fou po o se meaʻai.