O lenei galuega faigofie ma faigofie a Mahi Mahi ma se mea manaia o le lime ma le cilantro. E ui ina lelei atoatoa na o ia, o nei meaʻai o Mahi Mahi e sili ona lelei i iʻa tacos.
Mea e te Manaomia
- 4 6 oz./180 mL job-mahi (paʻu)
- Mo Marinade:
- 2 limes (sua)
- 3 tbsp ./45 mL soya sauce
- 2 tbsp / 30 mL ginger (minced)
- 2 tbsp / 30 mL * *
- 1 tbsp ./15 mL (faʻafefiloi fou)
- 1/2 tbsp./2.5 pepa uliuli
- 1/4 tsp./1.25 mL le masima
Auala e Fai Ai
Faʻatasia mea uma o le sami i totonu o se tamai aufana. Liligi i totonu o se pusa paʻu pepa. Faʻaopoopo galuega-work fillets. Suʻe i le ofutele. Tuʻu le ea, faʻamaufaʻailoga, ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le 20 minute.
Manatu le kuka i le maualuga ma maeʻaeʻa mama le kuka taofi. Aveese mea mai le sami ma taofi mau i le sami. Tuu ni iʻa i luga o le meaʻai. Grill mo le tusa ma le 6 minute pe seia oo i foliga foliga. Liligi sina mea itiiti o le vai faasao i le itu e leʻi faʻasalaga.
Faʻaauau ma faʻaauau pea ona faaopoopo mo le 6 minute poʻo seʻia oʻo lava i le ogatotonu o vaʻa iʻa (vaavaai mo le vevela i totonu o le 145 tikeri F). Aveese mai le vevela ma auauna vave.
* Filifili se suauu ma se maualuga asu .