Linguine ma le saulati patam o se mea e sili ona ou fiafia i ai i loʻu fale. O se mea lelei, talu ai o meaʻai o le sami e masani ona i ai sina meaʻai-lagona e uiga i ai, ma sili atu ona faigofie ma vave ona fai. Auauna atu i malo pe, pe a tele ni papa ma e le-taugata i le maketi, na o le sasaina mo se taumafataga o le afiafi o le vaiaso.
Afai e te fiafia i lau gagana i le patam sauce e fai ai sina tōmato i totonu, faʻapipiʻi se pint poo le 14-aunese le mafai ona faʻatoʻaina tamato , faʻataʻapeʻape, i totonu o le uaina i le laasaga 2.
Mea e te Manaomia
- 2 i le 3 pauna
- pulu
- 2 cloves garlic
- 1/4 ipu
- olive suauu
- 1/4 i le 1/2 teaspoon keke uila mumu (filifiliga)
- 1 ipu vai papago mamago
- 1/4 ipu laʻau lau pasese laulau-lau
- 1 liona linguine (fou pe malogo)
- Gama: Parmesan cheese mo le tautua
Auala e Fai Ai
- Aumai se ipu tele o le vai i se vevela. I le taimi nei, fufuluina mama mama, pe a latou manaʻomia, ma tuʻu ese i totonu o se pusa.
- Paʻu ma faʻafefe le kele. I totonu o se pani tele po o se fagu ma se tapuni faʻapipiʻi lelei i luga o le vevela-vevela vevela, faaopoopo i ai le suauu olive. A uma loa ona vevela le suauu olive, faaopoopo i ai le kalama. E tatau ona vave oso. Cook, faʻamafanafana, seia oʻo i le manogi, e tusa ma le 30 sekone. Faaopopo le pepa pepa, pe a faʻaaoga. Faaopopo le uaina paʻepaʻe, aumai i se vevela, faaitiitia le vevela e faatumauina se simmer, ma kuka, faʻaosooso pe ae mafaufau i ai, seia oʻo ina faʻaititia le vai i le afa, e tusa ma le 10 minute.
- Liliu le vevela i luga i le maualuga-maualuga, faʻapipiʻi pamu, ufiufi, ma kuka seʻia oʻo ina tatala pama ma kuka, 5 i le 10 minute, e fuafua i le tele o papa. A maeʻa, faʻaopoopo le pasisa ma faʻaosooso e faʻapipiʻi.
- A o kuka mama, faaopoopo le masima i le vai inu (ia lava le suamalie o le suamalie) ma le pasta. Kuki seʻia faʻamalieina le meaʻai (o le taimi e fesuisuiaʻi e fuafua i le laumei.
- E 2 auala e auauna ai i le pasta. Muamua, o le faigofie: Vaevae le pasta i le va o le 4 i le 6 ma tuʻuina ipu ma luga ma le tele o pusi ma sau sau. Lona lua, lea e manaʻomia ai sina taumafaiga sili atu ae ou te manaʻo i ai: Faʻaaoga kuluka po o se sipuni sosoʻo e aveese ai pama mai le ulo (tuu i totonu o se pesini), faaopoopo le pasta i le sau i totonu o le ulo ma faʻanofo e togi i le ofutele le pasta maeʻa, vaevae le pasita i le va o ipu faʻaofuofu ma pito i luga ma papa.
Auauna vave le pasta, ma le sisi Parmesan i le itu mo tagata e faʻaopopo pe a latou fiafia i ai.
Manatua: Afai e te faʻatau faʻamalositino i luma atu o le taimi, e lelei le iloa le auala sili e teuina ai: I totonu o se pusa e tuʻu ai se pusa tele i totonu o le pusaaisa ma ufiufi i solo solo pepa; o le manatu o le taofia lea oi latou mai le faʻamago, ae le tuʻuina foi i latou e saofafai i totonu o se vaʻai vai. Afai na faʻatau atu ia oe i se pusa paʻu, e lelei tele mo le toe aumaia oi latou i le fale, ae le lelei tele mo le teuina, talu ai o loʻo ola mamanu ma e te le manaʻo e faʻaumatia.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 875 |
| Aofaʻi gaʻo | 36 g |
| Fatisi | 10 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 18 g |
| Cholesterol | 164 mg |
| Sodium | 126 mg |
| Carbohydrates | 65 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 63 g |