O nei ituaiga o pine pipi e amata i le pipigo pi. Ua uma ona taoina pi pi i le ogaumu ma le faʻaopoopoga o manu felafoaʻi, fasi fualaau faisua, ma le moa ma le masila, ma le saumalie ketchup. O fasi pepa paʻu, 'aisa, ma aniani e faaopoopo ai le tofo i le ipu.
Lagona le saoloto e faʻaaoga le meaʻai na tulia ai povi povi povi i nei pi i le mea o loʻo i ai le pa. Mo se kopi o le vaomatua, faʻaaoga le suauu manogi ae le o le taʻaleni o taʻavale ma tuʻu ese le pa. O le 8-aunese le saulati tamato e fai ai se sui lelei mo le ketchup.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna ua mamago pi (2 ipu)
- 2 punetēla faʻasolosolo peʻa poʻo le meaʻai fuālaʻau
- 1 riki alalaʻau (pe tusa ma le 1 ipu faʻamalolo)
- 1/4 ipu faʻamalo lanumeamata lanu meamata
- 2 ipu apa (kuka ma taofi, tusa o le 12 aunese)
- 1/2 ipu ketchup
- 1/4 ipu tioata
- 1 sipunipuni vine
- 1 teaspoon kosher salt
- 1 1/2 teaspoons Worcestershire sauce
- 1 1/2 teaspoon kuka totō
Auala e Fai Ai
- Fufulu ia pi ma piki i luga, siaki i latou mo ni paʻu o iliili poo ni maa laʻitiiti. Faʻasese soʻo se mea e le lelei pe leaga.
- Liligi le 1 1/2 lita o le vai i totonu o se ogaumu tele po o le ogaumu Dutch ma tuu i luga o le vevela vevela. Aumai le vai i se afaina. Aveese le apa mai le vevela ma faaopoopo i ai pi. Ufiufi le apa ma tuʻu pi i luga o le po.
- O le aso e sosoo ai, tuu le pi i luga o le vevela o le vevela ma aumai i se simmer . Faʻaitiitia le vevela i lalo ma faʻapipiʻi pi mo le tusa o le itula, poʻo seʻia oʻo ina latou vaivai.
- Fufulu le ogaumu i le 325 F.
- Faʻamuʻu pi, faʻasaʻo le 1/2 ipu o le vai.
- Tipi le siʻi ma tipi ai.
- Faʻaopopo le taʻaloga o le puaa i le laulau poʻo le faʻafefete i luga o le vevela vevela; faaopoopo le aniani mafiafia ma le lanu meamata lanu meamata ma kuka mo le 5 minute.
- I le 2-quart casserole po o le ogaumu Dutch, ia faʻalaʻu le pi ma falai, ma aumela ma fuālaʻau kuka ma paʻu.
- Faʻafesoʻotaʻi le vai faʻasaina ma mea e totoe ma sasaa i luga o le paluga pi.
- Ufiufi le apa ma tao i totonu o le ogaumu mo le 45 minute. Tatala ma tao mo le isi 15 i le 20 minute.
Fautuaga ma Fesuiaiga
- Taumafai e taofi pi i se agamālū faigofie, o loʻo i lalo ifo o le mea e kuka ai. O le vevela o le simmer e tatau ona tusa ma le 180 F 190 F e ese mai i le pamu o le 212 F. O le a toetoe lava o le vai o loʻo i ai ni nai faʻamatalaga i le taimi nei ma.
- Faʻaopopo le vevela i pi ma le 1/4 teaspoon (poʻo le sili atu) o le pepa cayenne po o pepa lanu mumu mumu.
- Nai lo o meaʻai, faaopoopo le 1/4 ipu o suka paʻu enaena poʻo le meli.
- Faʻatele le pepa logo i le 1/2 ipu ma faʻaaoga se vaega mūmū po o le moli mo se isi lanu lanu.
- Sui le masima i le Cajun poʻo le Creole , e tofo ai.
- Nai lo le susunuina o le ham, faaopoopo i ai se fasi ponaivi povi povi povi povi povi i le pi. A toetoe lava a lelei pi, aveese le aano mai i ponaivi, tipi, ma faʻaopopo i le pi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 490 |
| Aofaʻi gaʻo | 10 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 6 g |
| Cholesterol | 37 mg |
| Sodium | 883 mg |
| Carbohydrates | 72 g |
| Faiga o le fiva | 17 g |
| Puipuia | 29 g |