E le mafai ona e tele naua pia e mafai ona suʻe kulimi. O lenei moa ua ufiufi i se mea mauoa ma lelei, o le Memphis ma le kuka i luga o lau masini. O se taimi malie i taimi uma e kuka ai moa ma manaia tele mo faafiafiaga. Auauna faʻatasi ma lau pito e fiafia i ai ma laulau sauʻai.
Mea e te Manaomia
- 1 moa atoa, e tusa ma le 4 pauna / 1.8 kilokalama
- 1 12 aunese / 350 mL le pia (vevela vevela)
- Mo Rubi:
- 2 sipuni / 30 mL
- lanu enaena
- 2 teaspoons / 10 mL Paprika
- 1 teaspoon / 5 mL le masima
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL pepa cayenne
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL fualaau mamago
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL pepa uliuli (eleele fou)
Auala e Fai Ai
1. Faʻafefiu le suka enaena, paprika, masima, pepa cayenne, vaʻaiga vaʻamea, pepa uliuli, ma le kalama lūlū i totonu o se ipu faʻafefiloi. Tuu ese.
2. Faʻalaumalie le kuka mo le vevela vevela.
3. Aveese meaʻai ma le ua (pe a talafeagai), mai le moa. Fufulu moa i le vai malulu ma pagogo, i totonu ma fafo ma solo pepa. Ia mautinoa ua e aveesea le tele o le susu. Faʻaaogā le afa o le paluga paluga uma i luga o le moa, ma ia matua faʻaeteete ina ia maua i lalo o le paʻu o le fatafata.
4. Tatala le pia ma faasee le afa (tusa lava pe e te filifilia). Faaopopo le afa totoe o le paluga lapisi i le mafai. Fai lemu e faʻaopoopo. Tui ni lua pu i le pito i luga o le apa e fesoasoani e faʻamalolo le vaʻa i le taimi o le kuka.
5. Tuu le moa i le pito i luga o le apa ona mafai lea i luga o le meaʻai e faapaleniina e le pia e mafai . Grill i luga ole vevela ole vevela mo le 1 1/2 itula poo le oʻo i totonu ole vevela o le ogavae ole 180 tikeri F / 82 tikeri C. i totonu o le ogavae.
6. A uma ona kuka, faʻaaoga faʻaoga totigilima vevela ma le faʻaeteete ia aveese le moa mai le kuka. Ia malolo (faʻatasi pea ma le pia e mafai ona faʻamaopoopoina), mo le 10 minute. Aveese lemu le fafie ma lafoai. Tuu le moa i laupapa tipi, tufuga ma tautua.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1124 |
| Aofaʻi gaʻo | 61 g |
| Fatisi | 17 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 24 g |
| Cholesterol | 380 mg |
| Sodium | 950 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 120 g |