O le kulimi suamalie papaʻe paʻepaʻe ( boniato ) e tutusa lelei lava e pei o pateta Amerika. I totonu o le Atu Karipeane, o loʻo i ai le tele o ituaiga pateta pateta ma e masani ona maua e tagata auala eseese e faʻaoga ai. E masani lava, latou te suitulaga i pateta masani.
I se taumafaiga e auauna atu i se ituaiga ituaiga masima pateta. o le pateta suamalie paʻepaʻe sa faʻaaogaina e faia ai lenei masini pateta masima. Auauna i lenei mea e pei lava ona masani ona e kukaina pateta.
Mea e te Manaomia
- 2 pauna pateta (paʻepaʻe papaʻe)
- Tofo e tofo ai
- 3 punetini pata (faʻafefe pe leai, faʻamaʻa)
- Lanu suamalie eleele e tofo ai
- 1/4 ipu susu (atoa, mafanafana)
- Hot pepa (ia tofo, togi)
- 1/4 ipu aniani uliuli (vaega paʻepaʻe ma lanu meamata, fasi pepa)
Auala e Fai Ai
Fufulu suamalie suamalie, tipi i ni vaega tetele ma tuu i totonu o se ulo. Ufiufi i le vai ma aumai i se vevela i luga o le vevela vevela.
A oʻo mai le ipu i se faʻafefete, masima le vai ma faʻavela seʻi seʻi faigofie ona tuʻuina se naifi. Faʻamama maeʻaeʻa.
Faʻaopopo le faʻafelaina o pateta i le ogaumu vevela (lava le ipu e kuka i totonu), faʻaopopo le masima, pata, pepa, ma le susu ma le mash seia oʻo ina sulu.
Taimi i le vevela pepa. Faʻafefiloi lelei. Gagau i le aniani lanu meamata.
Auauna vave.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 278 |
| Aofaʻi gaʻo | 9 g |
| Fatisi | 6 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sodium | 172 mg |
| Carbohydrates | 45 g |
| Faiga o le fiva | 7 g |
| Puipuia | 4 g |