Saili meaʻai i le lotoifale-o launiu lanumeamata, lanu mumu, ma isi mea-faatasi ai ma lenei taʻiala i meaai i le lotoifale i Niu Mekisiko. E iai se mea e fiafia i ai e uiga i le 'ai i le lotoifale i Niu Mekisiko? Faʻeli mai au e taʻu mai mea ua ou misia!
E tele nofoaga e maua ai meaai fou Mekisiko i le setete. O nai mea nei e siaki ai:
Cafe Pasqual i punaoa i le lotoifale i le tele o le tausaga ma tautua le kickin 'New Mexico Mexican-inspired dishes.
Chope i La Mesa (pe tusa ma le 15 minute i saute o Las Cruces) e faʻamaonia ma le faʻanoanoa enchiladas (paʻu i le lanu mumu po o le lanu meamata) ma le kiliva faʻatasi ma fasilaau o le falaoamata i le fale.
O loʻo i luga o Girard i le va o le Initia Initia ma le Faʻavae Initia i Albuquerque, o se nofoaga laitiiti, cash-only i totonu o se fale taʻavale e faʻaulu ai meaai fou Mekisiko e pei o le fuga lanumeamata ma le filo rellenos.
O le mea moni, o le taumafataga masani lea i Sante Fe o loʻo faʻaaogaina le tele o ipu, e aofia ai le taeao o le burrito keke ma le lanumeamata lanumeamata - faʻapipiʻi i le lotoifale pe a mafai, ioe.
Bizcochitos o kuki faʻamaʻi-faʻaaogaina kuki sa sasaina i le suka o le kinamoni na faia ma tautua i New Mexico atoa. E pei o le tele o ipu masani, e le mafaitaulia lomiga o bizcochitos-o nisi o mea e manao ai o le apa o le mea taua, o isi e liliu i le pata ina ia fufulu ma manaia kuki nei. Taumafai i lenei Suetusi Suʻe ma vaai pe aisea latou te faʻaosofia ai le tuuto!
O meaai fou a Mekisiko o se meaʻai-ua molia. Ua tumu i chiles. O mea uma e uiga i chiles. O le vevela o le sili atu. E tusa lava pe o le lanumeamata lanumeamata o Saute New Mexico po o le red chiles e fiafia i Northern New Mexico, o vevela vevela e faʻaaoga fou, faʻamamaina, mago, ma eleele - e masani ona tuʻufaʻatasia. Aoao atili e uiga i chiles iinei.