O aganuu taʻitasi e iai lona faʻamaumauga o le tautoulu o le tautotogo, ma e le eseese le aganuu a Iapani. I le faaIapani, o le tautotogo o le tautotogo e lauiloa o le harumaki, lea e faaliliuina moni i le (spring) ma le itu (roll).
Fugalaau punavai a Iapani e tutusa lelei ma le tautotogo o le tautotogo Saina ona ua tumu i fualaau faisua, po o se tuufaatasiga o fualaau faisua, aano o manu ma mea tioata (filo pi), afifi i se fasi laumei manifinifi ma falai. Peitai, e eseese i latou, i lena aganuu Iapani harumaki e taumafai e aveese le faaaogaina o le kalaka. Atonu o le a tafao i tua i le mafuaʻaga o taumafa a Iapani ma le manaʻoga e faʻafefe lelani o se mea e gaosia.
Vegetable Harumaki ma Faʻasologa Suavai a China
O le isi auala e taamilo ai le tautotogo a le Iapani, po o le harumaki, e ese mai le taulaina o le tautotogo a Saina , o le faatumuina mo le harumaki e fai sina mafiafia i le pateta pateta e fatu ai se fualaau faisua e faatumuina i se mea e foliga tutusa ma se vafefe mafiafia. Talu ai o le faʻatumu o susu, o le kuka e sili ona lelei e 'ai vave lava pe a uma ona falai. I le gaosiga Saina, o le tautotogo o le tautotogo e masani lava ona i ai se mea e tumu ai, e matua fesoasoani lava ia avea ma malamalama ma susulu i fafo pe a falai.
Iapani Jasumaki e eseese foi mai le taina o le tautotogo a Saina lea e masani ona latou fiafia ai o se taumafataga-ia lava , e galue ai ma le araisa ma le sua , nai lo o se meaʻai po o se tamatamailima. E ui o le faʻatumu ma le ituaiga o harumaki e eseese mai aiga i le aiga, e le o se mea fou le faia o se tafega o le tafe o le gaʻo ma se loto fiafia o le faʻatumu. E mafai foi ona e maitauina le tele o aiga Iapani e afifiina a latou fusi e fai ai se taamilosaga o le tautotogo mafolafola, ma e masani ona taatele i le gaosiga Saina.
O le oona o le e fufulu le lelei
Ae mo le ituaiga o le afifiina o le taamilosaga, e sili atu le lelei. E i ai le tele o laumei o afifi fuamoa mafiafia ma o nei mea o le a faʻafefeteina pe a falai. O fualaau vevela vevela, mafiafia, e masani lava ona sili ona aoga mo lenei fua. Taumafai e suʻe faʻatasi ma ni afifi eseese e iloa ai mea e fetaui e te tofo i le mea sili.
O le Harumaki e masani lava ona faʻaaogaina ma se sipuni o le soya soya (shoyu) ma le sinalala (karashi).
Tuʻu i le Japanese harumaki se faʻataʻitaʻiga, ma ia e iloa mo oe lava pe faapefea ona ese lenei mea mai le taamilosaga o le tautotogo poʻo fuamoa fuamoa mai isi aganuu.
Mea e te Manaomia
- 6 masini vavalaʻau ma le matala
- 1 1/2 ipu vai (e toe faʻaleleia ai maso saito)
- 2 1/2 aunese ua faʻagogo
- tioata tioata (e taʻua foi o le mung bean thread, noodle potato, poo le cellophane)
- 3 ipu ipu vevela (e faamaluluina ai laula tioata)
- 1 lanu samasama masani
- 2 sisi lanu meamata
- 3 ipu pi ua tupu
- 6 i le 7 ipa pepa lauti
- 1 cup kāloti (faʻalanu i luga o sikuea)
- 1 sipuni tele o le olive olive
- 2 sipuni tele
- soya soya
- 1/4 teaspoon masima (ia tofo)
- pepa faasee (ia tofo)
- 3 sipuni pika pateta
- 3 teaspoons faʻasaina le shiitake fufulu suavai
- 1 afifi afifi afifi o afifi pepa (faamaa)
- 2 i le 3 ipu gaʻo canola (poʻo le popo / canola o le suāuu)
Auala e Fai Ai
- I totonu o se pesini, faʻafefete i sekati masologa seia oʻo ina toe faʻaleleia. Faʻasusu vai inu tele mai pulo, puʻe otaota ma fasi. Faʻasaoina o le suavai.
- I totonu o se isi ipu faaopoopo faʻaopopo vai vevela ma ni meainu tioata mama seia oʻo ina faʻapouliuli ma paʻu pe tusa ma le 15 minute. Faʻamalolo. Otioti ni noodles i ni vaega laiti pe a ma le 3 inisi le umi. Tuu ese.
- I le taimi nei, ia saunia fualaau faisua. Faʻasinoa aniani ma aniani lanu meamata i le umi e fai ai fasi vela.
- Filifili faʻatoʻa lau laʻau tipolo, e aofia ai le papa paepae. Afai e te manaʻo ai, e mafai ona solo le lanu paʻepaʻe ma sui i laulaau faaopoopo.
- 'Otiʻoti kati i totonu o sikuea. O se alalaupapa o le faʻatau mai koko kāpeti o loʻo maua i luga o supamaketi Saina.
- I totonu o se apa lapoa, suauʻu olive vevela. Faʻaopopo le sasama samasama ma kuka seʻi oʻo i le pala. Faʻaopopo mea teuteu tioata, kāloti, shiitake, kāpeti napa, pi o pi ma le mutini lanumeamata. Taimi i le masima. Faʻamalosi mo ni nai minute ona faʻaopopo lea o soya soya ma le pepa uliuli. Kuki sei vagana ua agavaivai. Faaopopo le masima faaopoopo i le tofo.
- Faʻafefiloi maso o pateta ma faʻasaina seitake fufulu suavai (mo se faʻaopoopoga faaopoopo), ona liligi lea o fualaau faisua ma faʻaali seʻia oʻo ina maeʻa le paluga. Aveese mai le vevela. Tuu le paluga lelei.
- I totonu o se tamai ulo, faʻaopopo le suauu ma le vevela i luga ole laʻau-maualuga le vevela. Fuga 2 i le 3 harumaki i le taimi, e tusa ma le 30 i le 40 sekone i itu taʻitasi seia oʻo i le enaena auro. O le faʻatumu ua uma ona kuka, o lea ua na o se mea o le aumaia o le afifi falai. Faʻamau i luga o fagu poʻo solo pepa.
- Fai se paluga o soya saumalie (shoyu) ma le sinalala (karashi) e fai ma saumalie faʻafefiloi.
- Auauna vave i le vevela. Sili pe afai e tautua i le aso e tasi. O le vevesi i luga o le vevela e foliga mai e sili atu ona lelei ae e sili pe afai e faʻafefeteina i luga o se apa mago i le vevela vevela.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 376 |
| Aofaʻi gaʻo | 29 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 18 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 209 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Faiga o le fiva | 10 g |
| Puipuia | 6 g |