Mo le tele o tagata, o mea a Siamani e masani ona faʻasoaina ai ata o sauerkraut ma le kukaina o puaa puao nai lo le pisa. Ae ui i lea, pei o le tele o tu ma masani, ua leva ona amataina le meaʻai Siamani i se afi mumu. O se tasi oa latou fesoasoani aupito sili i le lalolagi e aofia ai le ulaula ma le gaosia o sausage. E mautinoa lava, e le o fatuina e Siamani le sooga , ae a tatou talanoa e uiga ia Siamani, e tatau ona tatou taʻua.
Aafiaga Faʻasalaga
Afai e te lele i San Antonio ma ave lau taavale faʻataʻavale i le itu i matu pe a ma le 20 minute (faʻatatau i le feʻaveaʻi), o le ae mauaina le taulaga laitiiti o New Braunfels.
O le taulaga lenei a Siamani. I aso popofou o le Malo, na manaomia e Sam Houston se punavai o tagata mo lona atunuu fou, o lea na ia aioi atu ai i tagata Siamani na malaga mai. O nei tagata faimalaga na amata ona faamautu i Texas uma o le faasaoina o le tele o la latou aganuu, ma mafua ai le kukaina o tagata Siamani i totonu o Texas.
Brisket
O le mea pito sili ona taua, na aumai e tagata Siamani ia i matou le pisa . O le Brisket na manatu o se aano o aano o aano o manu i le Iunaite Setete ma e masani lava ona fausiaina mo le kiliva po o le kuka. O le aganuu tuai a Siamani na tuʻuina ai le vevela vevela i totonu o se ogaumu Dutch e kuka ai lemu ma faʻagesegese seʻia oʻo i le alofa. E le o seʻia oʻo i le 1950 i le taimi na tuʻuina atu ai e se tasi o tagata Siamani ni tagata e ulaula e faia le Barbecue o ona po nei.
O le mea sili e uiga i le faʻatulagaina o meaai i falemaʻi i New Braunfels ma Fredericksburg o le mafai ona e maua se ipu ipu fagu BBQ , sisika Siamani, salati pateta , ma pi tao tao e aunoa ma le iloa o le Texan ma o le German. Fredericksburg (sisifo o Austin e tusa ma le 100 maila pe sili atu), na faʻaaogaina e avea ma taulaga a Siamani.
I le taimi nei, sei vagana ai ni nai faafiafiaga faaleaganuu Siamani, o nei nofoaga uma o Amerika.
Fualaau o le Potato
I le faaopoopo atu i le sose, o tagata Siamani e masani lava ona malosi le fiafia mo salati pateta. E ui o le saladi saito Satema moni e matua ese lava mai le mea e manatu le toʻatele o tagata Amerika e tatau ona iai le salati pateta. O se mea taua taua e taofi ai le keke, e pei lava o le kuka ma le pia.
Beer ma Siamani. E mafai ona iai se fesoʻotaʻiga?
Sausage ulaula, salati pateta, pia ma le coleslaw e malolosi uma i le aganuu Siamani. O le mea lea, o le isi taimi e te sii aʻe ai i luga o le gutu o le iʻuga o le fagu ma sii aʻe se pia pogisa ma le oona i lou laugutu, mafaufau i tagata totoa o le aufaʻatasi o Amerika o loʻo malaga atu i Texas ma se valaaulia mai ia Sam Houston.