O pusi pepe poʻo ni meaʻai e faʻafeu ma taofi i se meaʻai suamalie. Auauna atu i ai nei nuanua i tao tao poo paluga pateta, pini tao tao, ma le paluga po o se salati fuga.
E fai le fasi keke o le barbecue ma fuʻa o le taumafanafana.
Recipes talafeagai
Sesame Country Style Ribs
Slow cooker Baby Back Ribs
Mea e te Manaomia
- 2 fagu pepe afu (poʻo se mea e faʻaaoga)
- 1 lapisi telelati lauusiusi (tipi ma tipi i le afa)
- masima e tofo
- uliuli pepa e tofo ai
- Mo le Peach Barbecue Sauce:
- 2 peaches (pupuʻu, tipi, tapuni, poʻo le tipi)
- 1 3/4 ipu ketchup
- 2 sipuni tele sipuni sana (poʻo sina siva auro)
- 1 1/2 vaimasini Worcestershire sauce
- 1 1/2 leotele tele cider vinegar (po o le uaina mūmū mūmū)
- 1 sipuni sinapi
- 2/3 ipu malamalama lanu enaena (paʻu)
- 1 fasi pepa cayenne
Auala e Fai Ai
- Tipi afaina i ni vaega mo le tautua. Fufulu i le vai malulu ma patipati i solo solo.
- Faʻatulaga ia iʻuʻai, aano o manu i le pito i luga, i totonu o se pusa lapisi lapisi poʻo se isi fagu falaoa tele. Taʻu le galala lelati i luga o le meaʻai o le gaʻo. Faʻamama māmā i le masima ma le pepa.
- Fuʻu ivi i le 350 F mo le 1 le itula, pe tusa o le afa ile taimi o le kuka. Liliu afaina i se meaʻai i luga ma fusi e tusa ma le afa o le sau (faatonuga i lalo) i luga o le ivi. Ufiufi le apa tao i le pepa ma faʻaitiitia le vevela i le 250 F. Faʻaauau pea ona tao 1 1/2 i le 2 itula le umi.
- Fufulu le sauʻai totoe ma tautua i ivi.
Mo le Sauce:
- Faʻafesoʻotaʻi mea taumafa i totonu o se mea faʻafefe. Aumai i se faʻapipiʻi ile vevela vevela. Faʻaitiitia le vevela i le laʻititi ma faʻaauau pea ona faʻafesoʻotaʻi mo le 5 i le 7 minute.
- Mash, faʻafefiloi malie faʻatasi ma se faʻafefeteina toto poʻo se fatuga i ni nai taimi i totonu o se mea faʻaleleia.
- E tusa ma le 2 i le 2 1/4 ipu o sauʻai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 372 |
| Aofaʻi gaʻo | 11 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 4 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sodium | 782 mg |
| Carbohydrates | 61 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 13 g |