O le sauʻai a Yakiniku o se faʻafefiloi o mea suamalie lelei ma suamalie ma le malosi o le sesame fatuga lea e faʻaaogaina i le vaitau e gaosia ai meaʻai i meaʻai Iapani.
O le faaupuga, yakiniku, e mafua mai i le faaupuga Iapani o le "taua", o lona uiga o le kuka, ma le "niku", o lona uiga o aano o manufasi, po o le pipi. O se faaupuga lea e faʻaaogaina lautele e faʻamatala ai meaʻai gaʻo ma kukaina e pei o le American style BBQ fafo fafo, poʻo le BBQ BBQ lea e masani ona vasaina ma kuka i luga o le laulau papa afi. E mafai foi e Yakiniku ona faatatau i aano o manu lea e kuka i totonu o se fagu poʻo se mea faʻapipiʻi i luga o le ogaumu, poʻo se luga o le teppanyaki tabletop grill.
E tusa lava pe o le a le kuka, e masani ona masani ai le kukaina o aano o manufasi ma se saukiki sipisi sau, pe faʻataunuʻu foi ma le yakiniku sau sau aʻo leʻi kukaina.
Mea e te Manaomia
- 1/4 ipu soya soya
- 2 sipuni telefoni
- 2 1/2 tablespoons white sugar (granulated)
- 2 teasisi
- suauu sasama
- 1 talo
- garlic
- 1/2 teaspoon fuʻe paepae
- fatu fatu sesame
- 1 1/2 teaspoon fatu laʻau sinasina lanu sinasina (eleele)
Auala e Fai Ai
- Fuʻu ma tapuni 1 le uila.
- I totonu o se tamai fagu, faʻafefiloi saula soya, mina, suka, suauu sesame, ma le kalo. Lave i luga o le vevela i luga o le vevela seia oʻo ina solo le suka, e tusa ma le 3 minute. Taumafai e le aunoa e fesoasoani e solo le suka ma taofia le mu. Faataga le sau e faʻamafanafana mo le 5 i le 10 minute.
- I le faʻaaogaina o se meaʻai, sasaa le saumalie i totonu o se pesini laitiiti e vavae ese ai laulaulau ia atonu e lafoai.
- Faʻaopopo i le eleele le fatu lanu sinasina o le sesame ma fatu fatu sasi uma ua suamalie i le fasi meaai mama i totonu o le pesini. Faafefiloi malie. Ua sauni nei le saukiki yakiniku e faʻaaoga! Faʻaaoga e fufulu ai meaʻai ma fualaʻau, pe pei o se sau e sasaa ai meaʻai.
- E mafai ona teuina le saumasi i totonu o se atigi pusa meli mo le 5 i le 7 aso.
Faamatalaga Faaopopo
O mea masani mo le faia o le yakiniku sauce e aofia ai saula soya, mina, suka ma fatu fatu. O le faʻaopoopoga o le suauu sima ma le garlic e faaopoopo atu le faʻalavelave ma le malosi i le sau sau. Ae o le ki i sau sauʻai, e ui i lea, o le fatu sesame, ma i lenei fua, o le faaopoopoina o le eleele faʻamamaina fatu fatu fatu fatu le saasima e ave le sauuga i se tulaga fou fou o "wow." O le eleele faʻamasuina le sesame fatu e maua ai se faʻalavelave o mea lelei e faʻafefete ai le gutu saumalie!
E mafai ona saunia muamua le saumalie ma teuina i totonu o le pusaaisa mo se taumafataga vave o le vaiaso. O laʻu auala e sili ona fiafia i ai e faʻaaogaina ai le sauʻai sauce o le faʻanoanoa lea o le lafu moa - shabu poʻo sukiyaki tipi o se lafumanu i totonu o se falai poʻo se pusa falaoa seia maeʻa, ona liligi ai lea o se saumalie i luga o le kuka kuka, togi ona tautua ai lea.
Manatua: o le saumoa ei ai sona tofo malosi, o lea e fai sina siʻosiʻomaga. Afai o le ae faʻaaogaina e avea o se sau sipuni mo yakiniku, mo tamaiti laiti pe mo i latou e sili i se mea e sili atu nai lo le malosi, faigofie ona faaopoopo sina vai vevela i le saumalie e faʻaalu ai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 438 |
| Aofaʻi gaʻo | 13 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2,586 mg |
| Carbohydrates | 72 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 12 g |