Garrison Keillor e mafai ona faia uma ia tala malie "vevela" e manaʻo ai. Ua iloa e Locals e tele meaʻai fou, lelei, suamalie, manaia i Minnesota. Mai se vaitau puupuu ae sili ona suamalie ma tuputupu aʻe tuputupu aʻe, i le tele o taloni, iʻa fou vavalo, ma, ioe, o le araisa moni moni ma le lima e seleseleina lima.
O le tuputupu ae o le vaitau i Minnesota e puupuu, ae o le lelei o se mea manaia tele aʻo tupu. Faʻaaoga lenei Taʻiala i Fualaau o fualaau aina ma fualaʻau a Minnesota e iloa ai mea e faʻamoemoe i ai mai le au faifaatoaga i le lotoifale.
O Minnesota o loʻo i ai se tele o le tele o maketi faifaatoaga e mafai ona e faʻatau mai ai fua o le vaitau mai fualaau aina. O le tele o avanoa e tatala mai ia Aperila ia Novema, o le toʻatele e toalaiti vaitau ina ia mautinoa le siakiina o lisi. E tele atu mea na maua mo le faʻatau atu - vaʻai mo le falesa, moa, moa, ma isi. Suʻe se tasi latalata ane ia oe i lenei Taʻiala i Manua a le Faifaatoaga a Minnesota .
02 o le 12
Faailoga o Minnesota
O le Lua Twin Cities ua tumu i nofoaga sili ona lelei o meaʻai i le lotoifale:
O le Tagani Auro e na o meaai e gaosia i le lima mai le Upper Midwest i le 790 Grand Ave i St. Paul
O meaai masani a Minnesota e ofoina atu i le lotoifale ma gaosia meaʻai i totonu o se fale teu oloa fale teu oloa
O le Co-op Wedge o se faleoloa o meaʻai masani i South Minneapolis faatasi ai ma le uluai meaʻai faʻamaonia i totonu o le atunuu
03 o le 12
Minnesota Meats
Meat & Fish at Clancy i 4703 Upton i Saute Minneapolis faʻatau meaʻai ma fasipolo lima
O le Ingebretsen o le 88-tausaga Scandinavian meat meat market i luga o East Lake Street o loʻo faʻatau atu le lutefisk, sausage toto ma lefse, faʻapea foʻi ma mea manogi ma isi mea ulaula
O le Sausage Shop i le New Ulm faʻapitoa ile sausa ma sapalai faʻasolo
Shwiky Meats i Brainerd, Minnesota e faatauina atu ai povi ma povi matutua i le lotoifale ma faapena foi le gaosia masani o manu feʻai mo tagata tulimanu
Ua faia e Thielen Meats ma faʻatau atu le lakapi lauiloa a le lalolagi i le latou fale fai meaʻai i Little Falls, Minnesota
E afe afe Hills Cattle Company faʻaleleia le fagafao, paluga fasia mai Cannon Falls, Minnesota
04 o le 12
Minnesota Tagata na faia
Vaavaai mo nei meaai sili atu a Minnesota i maketi o faifaatoaga, faleoloa masani o meaai, ma faleoloa faʻatau i le Gopher State:
Ames Farm Mamoe e faʻatau atu faʻatoʻaga e tasi-puna, oloa beeswax, ma pollen pulu i maketi i Minnesota
Cedar Summit Faatoaga o le faifaatoaga lona lima o faifaatoaga i Minnesota o loʻo faʻatau atu susu ma meaʻai susu (e aofia ai le kisikisi aisikulimi) mai povi povi, faapea foi le paluga beef, puaa, ma moa
Kadejan Chickens e leai se totogi, o moa vao ua totoina i tamai lafu ma le ea
Pastorland faʻatau atu le pata ma faʻasusu mai povi vao
Faʻateleina ole suavai suamalie a le Wild Country Maple syrup i luga ole Lutsen, Minnesota
05 o le 12
Minnesota Cheeses
E tele laumei i Minnesota, ma mai susu e sau susu. Vaavaai mo nei faisua ua faia i Minnesota i luga o maketi ma sisi i tafatafa o oe:
O le Woodney Hill Laau e gaosi susu susu susu, e aofia ai le tele o ituaiga meaʻai
O Pete Pete's Blue Cheese o se sisi lanumoana lanumoana lea e faia i Fairbault, Minnesota
! Walleye o le faiva a le setete o Minnesota, mo le taua, ma le sili ona taua o le tele o iʻa e ola i vaituloto ma vaitafe o le setete. O le tele o mea o loʻo avanoa i faleaiga poʻo iʻa e maua mai Kanata, ole fesili e uiga ile tupuaga pe afai e taua le lotoifale ia oe. Po o, puʻe ma kuka ai oe lava ia
08 o le 12
Togafitiga Minnesota
Pearson's Candy i St. Paul, Minnesota ua gaosia ni lole fiafia a le setete o Nut Goodies, Salted Nut Rolls, ma Mint Patties talu mai le 1909.
O se tagata fou, ae pei lava o le manaia o mea, o le 1919 Draft Root Beera, e na o faleʻai ma mea faapitoa e faia i le ata e maua ai. Richy and fully flavored, 1919 faamanatu mai ia te au le mea e mafai ona fai e soda pop.
E le mafai e tagata o le Lotoifale ona le ioe pe o le a le mea muamua na faʻaulu ai e le South Minneapolis le Lucy Lucy, ae o tagata popoto e ioe o lenei hamburger mai le Twin Cities. Fai se tasi i le fale ma lenei Fua mo le Juicy Lucy Cheeseburger ma saili le mea e maua mai ai le Luicy Luicy Best mai la tatou Taʻiala i Minneapolis / St. Paulo.
O le tau o Berry i luga o luga o luga o luga o mauga laumei ma patipisi i le setete - o se taumafataga tele o taumafanafana i Minnesota. O fuʻa ma fugalaau e masani ona oʻo mai i le vaitau ia Iulai (o loʻo i ai le mafanafana o le lalolagi mo oe - Ou te manatua o Aukuso o le taimi ao oʻu tamaititi). Saili ni auala faʻalelei e faʻaaoga ai lau faʻavae ma lenei Guide i Blueberries ma nei Berry Recipes .
E sili atu i le 90% o le araisaisa ua faʻaumatia i le US e sau mai fanua toto i Kalefonia. O le pito i luga o lena mea o le tele o isi tagata latou te 'ai i le araisa nai lo le isi, ae o le mea o loʻo latou' ai e le o se meaʻai. O Minnesotans latou te iloa o le laisi sili ona lelei e maua mai i lima-vaitafe ma vaitafe e masani lava ona tupu (o le seleselega, o le mea moni, o le isi tausaga e totoina ai e pei o nisi o fatu e le tuʻuina i totonu o le vaa ma folau i le pito i lalo le vaituloto e tupu i le tausaga na sosoo ai) ma le susu i tamai pu (e ese mai i ogaumu ogaumu mo togafiti faapisinisi).
Tusa lava po o le a le ituaiga o laisi araisa oe maua, o nisi nei o auala sili e faʻaaoga ai:
O La Tatou Taiala i Tagata / St. ei ai ni manatu sili mo le Sailiina o Meaʻai i totonu o Minneapolis
Mo le tele e uiga i le 'ai i Minnesota (ma le Upper Midwest) uma e siaki ai le Laupapa Mama
Saili faatoʻaga, maketi, ma isi punaoa mo meaʻai i le lotoifale i totonu o lenei Faletusi o Minnesota e maua e pei o se free download pe i maketi faifaatoʻaga i le setete
Suʻe tagata e tutusa o latou mafaufau i le Slow Food MN
Saili ni meaʻai ma meaʻai i totonu o le lotoifale i le Gable Twin Cities